我去的Osteria dell'Antiquario店里面吃饭，我发现意大利菜和法国菜一直是西餐的主流。意大利美食一如他的文化：高贵，典雅及口味独特。这家店的意大利菜最大特点是自然，每道菜肴的色香味都是其本来面目。菜的各部分特点鲜明，保持原味，不用烧汁的办法来模糊他们的外观和风味。意大利人吃饭的习惯一般在六七成熟就吃，喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜，对各种面条、炒饭、馄饨、饺子、面疙瘩更是钟爱。所以，只要一提到意大利，最先让人想到的往往便是它的面食经典：PASTA（意大利面）。我在这家店吃的是细面，是用香草放在浓肉汁或清炖鸡汤里做成高汤，味道至美至美的。