地址:57 West Smithfield, EC1
电话:020/7796-0600
由TG_Europe 创建于 2007-11-02
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这家法国西南部风味的餐馆提供鹅肝、阿马尼亚克葡萄酒、功夫鸭等美味菜肴。厨师Pascal Aussignac自从开了这家店后在伦敦声誉雀起，他最喜欢烹制鹅肝，菜单上至少有9道相关的菜肴，原料都是最好的，从法国空运过来。菜单很特别地分成几个种类："The Salt Route," "Ocean," 和 "Kitchen Garden." 你最好约上四、五人来分享这些美食，每一道菜都配有一杯精心挑选的酒。
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我在Club Gascon餐馆吃饭。餐馆的菜单上总是少不了海鲜。典型的午餐餐馆必定会供应如CHRISTIANS?SILD之类的凉菜，这道菜式取一片全黑麦的面包，上面涂层黄油，接着在面包上放置经过香草或香料腌泡的青鱼。另外一些以供应混合菜为主的餐馆的典型鱼餐则是，烤梭鲈配柠檬草泡沫和香脆的防风草。
我最喜欢伦敦的糕饼，这种难以抗拒的香脆甜点必须于早餐或者任何时间配合香甜的咖啡一起享用。此特色是任何自助式早餐不可或缺的甜点，也可以在各处的面包店找到各种各类的英式糕饼。
