【视觉】

这个时尚之都精致又浪漫,37座桥梁横跨在塞纳河上,夜间的塞纳河上的游船、桥梁、两岸的风景,让人疑似在梦中。巴黎的著名建筑和旅游景点都位于塞纳河的两岸,曾是法国皇宫的卢浮宫,藏品丰富,整整一天的时间都无法看完所有藏品,卢浮宫前的那个玻璃金字塔形状的建筑,更成为近年来备受世人瞩目的建筑作品。

还有不得不看的世界第一钢铁高塔——埃菲尔铁塔,精准的物理设计使得高铁塔屹立风雨中,在重大节日的时候,铁塔还身穿彩衣,焕发着无与伦比的魅力;巴黎圣母院,虽然没有书中的卡西莫多,但是哥特式完美建筑,彩色玻璃中透出星星点点的光芒,让人不禁神往。
【味觉】
巴黎的美食,可以用“数不胜数”来形容。除本土的以外,世界其他地方美味佳肴也都可以尝到。但最受当地人推崇的,还是一些传统的法国菜。普通巴黎人更热爱一天也离不开的牛角面包(如图)、黑咖啡,也许这些更能代表巴黎的美食性格。

面包是人们朝夕相伴、必不可少的东西。走在巴黎的大街上,你经常可以看到一些人,怀中抱着几根长约五六十厘米,胳膊粗细的面包棍,这也是此地的一大特色(如图)。

面包的种类很多,但人们日常吃的就那么几种,其具有外观金黄、内部质地松软、入口香脆适中的特点。品种繁多功的奶酪也是巴黎人生活中必不可少的东西。较著名的食品还有Palud Pizza,材料有西红柿、蘑菇等,味道甘甜醇香。
具体的巴黎特色菜有:
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黑樱桃鸭胸: 这是一道传统的法国美食,食用时搭配黑樱桃、高级红酒、肉汁、洋葱及蔬菜酱汁,味道爽口无比。充分体现了法国美食多汁味浓的特色。 |
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法国蜗牛: 有几十种吃法。被视为“肉中黄金”的蜗牛营养丰富,极具药用价值。无论是形状、大小、味道,都很像我国家庭或在小餐馆中常吃的田螺。烹饪时一般以烤为主,法国人吃蜗牛的工具很特别,是一种特制的叉子和钳子。吃蜗牛的人一手用钳子夹住蜗牛,一手用叉子将蜗牛肉从壳里挑出,蘸上调味汁或辣椒酱,味道鲜美无比。 |
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鹅肝: 它的吃法也有很多种,还可以做成鹅肝酱,是极好的佐餐佳品。 |
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红酒烩鸡: 这是传统的北欧冬日菜式,用红酒及香草腌过的法国鸡,加上烧汁、红酒、蘑菇以慢火煮两个小时,鸡肉都渗满酒香。 |
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鲜榨血鸭: 卖相虽不吸引,味道却是极品。软绵的鸭肉,配合那原汁原味的浓汁,因加了鸭肝酱牛油及红酒与血汁同煮,那起沙的口感很香,但又不腻口。 |
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芝士蛋糕: 香软芝士蛋糕,正好用来中和咖啡苦涩。 |
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炭烧海鲜拼盘: 未吃已闻到阵阵炭烧香气,令人食欲倍增。 |
另外要补充的一道美食是蜜汁烧鸭胸配青胡椒汁。法国鸭不肥不膻,肉色嫩红,是跟本地及大陆鸭极大分别的地方。鸭胸下蜜糖及醋很香,加上辛香的青胡椒鸭烧汁,味道非常。
巴黎餐厅的营业时间大致在12:00-14:20;19:00-23:00,许多餐厅都会在门口标明营业时间和今日的特价菜品,方便顾客选择。法国人喜欢根据所点菜品的不同,选择不同的葡萄酒饮用,一般情况是红葡萄酒配肉类,白葡萄酒配鱼类。跟法国人同桌进餐时,须讲求礼仪,按照上餐顺序食用,刀叉摆放正确。
【听觉】
从秋到春,整整半年的演出季里,以巴黎歌剧院为首的各大剧场演出排期表令人眼花缭乱,巴黎没有一天在没有音乐、舞蹈、戏剧的冷清中度过。

康康舞带来的是另一种只属于巴黎的声色冲击。豪华的布景,宏大的场面,热火朝天的音乐,健美奔放的女郎,也许不够高雅,却充满欢乐和活力。红磨坊、丽都、疯马和拉丁天堂四家夜总会,足以让巴黎之夜热火朝天。
在巴黎的街道上,四处可见街头艺人的表演,有的将自己装扮成音乐盒上的芭蕾舞者,有的即兴拿起乐器就地演奏,更有些艺术家就在街头上表演起默剧或是反讽舞蹈,整个巴黎市区,几乎都浸淫在艺术的细胞与气息中,即使是在地铁的车厢內,可能也会有机会遇到一个表演手风琴的艺术家,向你缓缓诉说着邂逅的神奇。
【感觉】
你可以去一些名人留恋过的咖啡馆朝圣,体验他们曾经遗留的气息,或者去最壮观的巴黎下午茶沙龙Angélina喝一杯下午茶;也可以徜徉塞纳河畔--文化圣地左岸,在这里,恋人们手挽着手踏着他们的爱情圣歌;垂钓者一次又一次地将线抛向河内,他们的脸上写着闲适和随意;二手书商兜售着他们手中或雅或俗的世界文学。

或者,怀着一颗虔诚的心情来读夜色巴黎。巴黎的主要景点晚上都有泛光灯照明,使得巴黎的夜色非常美丽。埃菲尔铁塔的闪光灯晚间每逢正点都要闪10分钟。

再乘塞纳河游船欣赏沿岸的夜色,过滤行走尘间沾染的杂质;或者融入到晚间热闹非凡的香榭丽舍大街,投入到另外一种俗世繁华人烟的心境。
