世外游园

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【视觉】

 

 

    漫步戛纳城中,白色的楼房、蔚蓝的大海,以及一排排高大翠绿的棕榈树相互映衬,构成一幅美丽的自然风光。最吸引人的莫过于美丽的海滨大道(Boulevard ed la Croisette),宽宽阔阔,相当整洁。一边是沙滩海湾,另一边尽是雅致的酒店建筑,有上一世纪的古董,也有非常现代化的楼房。其中戛纳最豪华的五星级酒店,外貌美仑美奂,说它是皇宫大殿也不为过。

 

 

    此外,还有很多咖啡馆、酒吧和名牌专卖店。在街道中间的绿化带,全年皆有繁花盛开,阳光下生机勃勃的棕榈树,给小城更增添了魅惑的元素。

 

【味觉】
    戛纳最有名的菜肴有:
    布丁摊鸡蛋(由本地的鱼和摊鸡蛋一起烹调而成的)、咸干鳕鱼和鱼泥(鱼酱加橄榄油和蒜,再加上新鲜的蔬菜)、烩什锦(将笋瓜、茄子、西红柿、青椒、蒜、葱、橄榄油和大量的罗勒烧制而成的菜肴,见下图)、红酒焖牛肉。

 

 

 

    戛纳菜的口味偏重,多数菜肴的调味料加了:百里香、迷迭香、洋苏草、牛至、月桂、龙蒿叶、香葱、白蒜、橄榄油等。
    戛纳占据了阳光、大海、橄榄园等得天独厚的自然环境,因此这里的美食也是全法国最有名的之一。不大的戛纳城竟然有着300多家地中海菜肴特色的餐厅,金棕榈(Palme d'Or)、斯卡拉(Scala)、美丽的奥特罗(La Belle Otero)等二十多家餐厅被列入当地的导游手册中

 

【听觉】
    戛纳电影节(Ie Festival international du Film):

 

 

 

    世界最大、最重要的电影节之一。1939年,法国为了对抗当时受意大利法西斯政权控制的威尼斯国际电影节,决定创办法国自己的国际电影节。第二次世界大战爆发使筹备工作停顿下来。大战结束后,于1946年9月20日在法国南部旅游胜地戛纳举办了首届电影节。自创办以来,除1948年、1950年停办和1968年中途停断外,每年举行一次,为期两周左右。原来每年9月举行,1951年起,为了在时间上争取早于威尼斯国际电影节,改在5月举行。1956年最高奖为“金鸭奖”,1957年起改为“金棕榈奖”,分别授予最佳故事片、纪录片、科教片、美术片等。此外,历年来还先后颁发过爱情心理电影、冒险侦探电影、音乐电影、传记片、娱乐片、处女作、导演、男女演员、编剧、摄影、剪辑等奖。电影节的活动分为六个项目:“正式竞赛”、“导演双周”、“一种注视”、“影评人周”、“法国电影新貌”、“会外市场展”。有两组评审委员分别评审长片和短片,“正式竞赛”的部分由各国电影文化界人士组成,其人选都是颇有声望的导演、演员、编剧、影评人、配乐作曲家等,而其中一名担任主席。非竞赛部分以提拔新人为主,其中“导演双周”及“一种注视”发掘了不少颇具潜力或业有成就的导演。
    戛纳电影节自创办之日起,就得到法国外交部、教育部、国家电影中心的支持和资助。除了1981年第34届电影节,因法国政局变动以及教皇保罗二世在电影节开幕这天遇刺的原因,法国政府当局无人参加开幕式外,一般每届电影节的开幕式上,都有一名法国部长级的官员亲自出席并致辞。在戛纳50岁的大典上,法国总统希拉克专程从巴黎飞抵嘎纳致贺。这是戛纳半个世纪的历史上,第一次有总统大驾光临。

 

【感觉】

 


    对浪漫成瘾的人来说,戛纳既是过冬的胜地,也是避暑的天堂,因为这里冬天有暖和的阳光,夏季有凉爽的海风,还有风景优美的长沙滩,视野开阔,是日光浴者的天堂,也是弄湖儿和划船的乐园。

 

 

    而白色的楼房与蓝色的大海及一排排高大翠绿的棕榈树又构成一派绚丽的南国风光。难怪人们把授予最佳影片的大奖起名“金棕榈奖”(Palmes d’or)呢。而在此,也印证过中国人的辉煌:中国著名的《霸王别姬》(陈凯歌导演)和台湾电影《喜宴》就曾获得这项殊荣,自此让世界对中国电影刮目相看,走在戛纳念及此时,会没来由地平添了一份自豪感。

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