【视觉】
1.千泉之乡

薰衣草

阳光、古城、石板路、泉水、梧桐、熏衣草,赋予了埃克斯缤纷迷人的色彩与丰富多姿的文化。这座小巧雅致的小镇自古罗马时代就发现了许多天然的纯净泉水,曾有“千泉之乡”的美誉,到现在市区的大道和广场周围还有许多大型的喷泉及SPA、游泳池等。
2.传统集市

埃克斯的传统集市也是当地的一大特色,这里的许多特色美食、各式糖渍水果、橄榄制品,还有葡萄美酒等都是远近驰名的特产。
3.画家塞尚的故乡

塞尚出生地

其实埃克斯最有名的还因这里是印象派画家塞尚的故乡,在市区的许多美术馆以及塞尚故居、画室中都藏有他许多珍贵的画作。
【味觉】
埃克斯拥有世界各地的风味美食,但最有名的还是当地的本地菜,埃克斯菜肴是普罗旺斯菜系的代表,被视为最具代表性、取材最独特、饮食结构最合理的地中海风味美食。
埃克斯烹饪的调料很独特,大蒜、西红柿、芝士、橄榄酱,最重要的就是当地的招牌香草调料,有rosymary、thyme、fennel等种类,是当地菜肴带有独特芳香气味的关键调料。
另外,埃克斯菜取材广泛,有猪蹄、牛脑、牛胃、牛尾、各类肝脏肾脏及蜗牛、兔子、飞禽等,配以独特的烹饪技法和调料,令人食之回味无穷。
特产:
1.可林松饼干:

埃克斯最著名的特产是拥有源自中世纪传统的可林松饼干,在米拉波大道上有许多可林松饼干专卖店。另外,商品繁多的集市遍布埃克斯各大街巷,这里的橄榄油、熏衣草调料及葡萄酒也是当地有名的特产。
2.大蒜辣椒酱:

所谓的rouille就是大蒜辣椒酱,其原料有大蒜、辣椒、橄榄油、面包屑与鱼高汤。有人喜欢先把它涂抹在面包上,或者你也可以直接放在鱼汤内,有了大蒜辣椒酱,马赛鱼汤才算完整。
【听觉】
作为世界著名的艺术之都,埃克斯每年有许多盛大的音乐、舞蹈、诗歌、戏剧等节庆活动,即使是平时,埃克斯的各大剧场、音乐厅、展览馆也经常有精彩的戏剧和展览可供欣赏,是艺术爱好者的天堂。
1.音乐节(Festival d'art lyrique et de musique):

每年夏季在由主教皇宫改建的剧院和网球场剧场(theatre du jeu de Paume)中举行。
2.埃克斯喜剧节(Aix en Provence Comics Festival):
每年3月下旬到4月上旬举办,汇聚了许多优秀的喜剧演员和节目。
3.其它重要活动
剧团巡演(Circuits thematiqus-Circuit Cezanne)、左拉文学徜徉(Promenade litteraire Zola)(时间:7月至9月周二16:00;5月、6月、10月周二15:00;11月至4月周二14:00)和埃克斯花园和中世纪城堡巡讲(Circuit commente des bastides et jardins du pays d'Aix)(时间:7月周五;地点:在Arc和Pinchinats山谷中;详情请咨询当地旅游局)是埃克斯重要的活动。
【感觉】
塞尚的艺术作品增添了埃克斯迷人的艺术气息,中世纪开始,这里成为了各地学子心目中的艺术殿堂和世界知名的大学城。

漫步在有世界最优美大道之称的米拉波大道(Cours Mirabeau),阳光照耀在古老的石板路上,熏衣草的清香随风播洒,精美的各式喷泉叮咚作响;大道两旁矗立着高大的梧桐树,树荫下三三两两的画家和学生们悠然地在为游人作画,偶尔还能欣赏到流浪歌手的倾情演唱,找一个露天咖啡厅坐下来,品尝一下芬芳香浓的法国咖啡……浪漫的埃克斯比塞尚油画中描绘的还要悠然闲适。
