【视觉】

    圣地亚哥是一座山城，风景秀丽，风味独特。这座城市融入了非洲和西班牙的传统，又有法国风情，热闹非凡且处处充满激情。城市里有的房屋有点旧，有的墙壁有点斑驳，又给这个城市平添了许多沧桑之色。

 

【味觉】 

烤乳猪		朗姆酒

    食物：在圣地亚哥野外就餐别有一番风味。游客可以美美地品尝当地特有的烤乳猪，当然还少不了啤酒和黑咖啡佐餐。
    饮品：古巴以出产RUM（朗姆酒）著称，圣地亚哥更是世界十大名酒BACARDI的发源地。BACARDI是西班牙人来到古巴之后，对当地的烈性的朗姆酒加以改良而得。最初的该酒的总部也建立在圣地亚哥，其创始人唐·Facundo的家族也经历了古巴动荡的历史，现在将总部设在哈密尔顿, 百慕大。

 

【听觉】

SON：是古巴的舞韵。约在20世纪初,驻守古巴东部城市圣地亚哥的军人把SON带回Hanava 。SON源自非洲与西方文化的综合,西方文化中又以西班牙文化为主要的影响。大约在19世纪,一群以农人为主的民众在古巴东部--Sierra Maestra山区，开始这样的乐风,以非洲的节奏--打击乐为主干,搭配古巴乐器congas、 maracas、guiro等，再加上西方的部份——以西班牙吉他的旋律为代表，以及古巴式的吉他tres--一种三对弦的吉他——如此的组合带出的新的节奏,既非西班牙、亦非非洲的韵律,就叫做SON。在那个年代的SON,可分做三个部份：前奏由tres为引，约14、15小节,有时可达20小节，然后才开始演唱。内容大都吟唱风光,美丽的山、美丽的土地，在歌词结尾处再开始重复附歌，一个人即兴做词演唱，最早的时候，大约有三、四个演唱者在一起,因为他们通常在某一天开始一首歌，两三天后才结束。这就是SON的起源。后SON被带到Hanava后，原始的SON乐风——众多歌者表现的重复诵唱——被具正统音训练的乐师便加入了装饰，他们将小喇叭加入SON中，在古巴音乐形制sexteto中加上小喇叭及低音大提琴，开始了所谓septeto形制的古巴经典SON乐。       Trova：古巴人有着一流的即兴水平，也许是受到西班牙韵文decima的影响，古巴人将这种才能融入音乐开始对时事进行评论。真正将这西班牙韵文发挥到极致的是trova。这种音乐你在古巴任意一间俱乐部或者酒吧都可以听到，其内容多为歌颂爱情及爱国主义情怀，1959——1970年，又形成了新政治歌谣——Nueva Trova。

 

【感觉】

圣地亚哥不是个非常繁荣发达的城市。美国对古巴长期的封锁限制了古巴的发展，但是坚强乐观的古巴人民并未因此而沮丧，相反的，他们比大多数国家的人们都活的简单快乐。所以你看到的圣地亚哥，是一座从献血洗礼中走出来的歌舞之城。音乐和舞蹈是圣地亚哥人的骄傲和自豪，古巴的几乎所有歌舞形式都诞生在这里。随意地在圣地亚哥的街巷中穿行，你随时会被不时从哪扇门中传出的音乐所吸引。他们的生活中也有烦恼，可音乐声一起，所有的烦恼和不快就都被抛在了脑后。