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四个姐妹合力经营着这家Paladar Las Gallegas，亲切而又离家不远，离Parque Céspedes只有几个街区。这里食物美味，分量又足，而且餐厅宽敞——在客厅和沙龙之间还有一条走廊——这里有尖顶天花板和四张桌子，其中有两张还被摆在能看到大街的阳台上，一盏装饰性的枝状吊灯还有红色缎子的窗帘。尽管通常这里不用等很久，但是无论是早去还是晚去，这个小地方总是人满满的。
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我在Paladar Las Gallegas这家店喝过酒！我对照着酒水单，一样一样尝尝各类鸡尾酒。有双色的，三色的，鲜红的，碧绿的，喝完了也就把那些古怪的名字给忘了。惟独记住了两个鸡尾酒。一个叫做“特别哈瓦那”(Havana Special) 主要是用桔子汁兑白酒。另一种鸡尾酒用
