首先介绍下交通以便打算去的朋友使用：
1.从港岛出发：搭乘地铁港岛线到北角站换将军澳线到坑口，B1出口出来左手边是很大的巴士站，靠当中的地方找101M，坐到底（7元车费，地铁换乘貌似还有1块钱优惠，只扣了我6块钱）。
2.从九龙出发：搭乘地铁观塘线到钻石山，出来也是巴士站，坐双层的92号巴士，坐到底。或者地铁到彩虹（钻石山后面一站），坐1A小巴到底。
个人推荐第一种走法，101M小巴开的很快，不需要每站停车，92号巴士差不多百米就要停车一次。
终点都停在差不多的地方，下车后朝南（就是沿着海边往右手边方向走）很快就有很多吃海鲜的地方，路上还有拉客人坐船的，拉客人去店里吃饭的…全记在最里头。
全记从上午11点开始营业到晚上10点半，担心晚上来不及所以我们挑了中午过去，到的时候11点多，店里已经有不少客人，但多数是来早茶，像我们这样一早就海鲜的人到底是不多的。
全记门面里别家来的漂亮些，门口摆满了大大小小的鱼缸，里头的水产看的人眼花缭乱，帮我们挑海鲜的是一个湛江来香港打工的小哥，边挑边给我们介绍各种海鲜的特点和吃法，推荐了椒盐濑尿虾、芝士焗龙虾、油蒸重皮蟹、清蒸黑什么斑、辣炒海瓜子，还送了个海鲜大杂烩的海皇汤。
椒盐濑尿虾：虾大的惊人，4只虾吃的就很撑，不仅肉质鲜美而且烹饪的相当好，上海绝对吃不到的好味道。
芝士焗龙虾：龙虾肉的弹性让人感动的想哭，新鲜的一塌糊涂，简直可以像小当家里那样边流泪边感叹“美味”。
油蒸重皮蟹：这个螃蟹很有趣，软壳，壳拨开后里头还有层厚皮，便得名于此。吃口非常不错，蟹黄极多，味道和大闸蟹颇相似，肉质甘美。
清蒸黑什么斑：名字我忘记了，和东星斑大概差不多吧，肉很嫩，简简单单的做法却如此鲜美，足见这鱼本身有多么美好。
辣炒海瓜子：这个不太推荐，海瓜子是很不错的，个大的惊人，也很新鲜，只是太多酱料烹调把食材本身的鲜美盖掉了，有点可惜。
海皇汤：海鲜一锅煮，汤的话有点腥（但很鲜），不喝也罢，但料一定要全部吃完。蛤蜊的鲜美，大虾的弹牙，不吃光肯定后悔。
一顿饭吃完4个人都暴撑，埋单一看才1160HKD（这家可以刷卡，但不可以刷银联，只能VISA或者MASTER），大实惠，超感动啊！
海傍街上别家应该也不差，不过下次来一定还是选全记。

香港朋友带过去，去的是门脸较旧的那家，点了清蒸苏眉（还是石斑鱼？）、椒盐濑尿虾（就是著名的皮皮虾）、姜葱蟹、豉汁青椒炒花甲（即蛤蜊，又叫蚬子，海瓜子）、蒜茸粉丝蒸扇贝、炒生菜等，6个人，结帐共1260，AA人均210。
在西贡吃海鲜，图的就是个新鲜，当你在正对海边的饭店门口，看见一个个玻璃水箱里，无数叫不出名字的鱼虾蟹贝，就会有一种巨大的满足感。当这种视觉上的冲击与精神上的刺激开始逐步转化成味觉上的惊叹时，你才会知道海鲜的魅力所在。自己是土人，分不出这里新鲜海鲜和香港市内酒店里冰冻海鲜的差别，几道海鲜吃将下来，有点小小失望，唯一印象深刻的是濑尿虾惊人的大，椒盐之后连虾皮都非常美味，最惊奇的是发现里面有好多膏，比螃蟹的硬实，相当美味。
好好挣钱吧，这个世界上好吃的东西太多了。

西贡的全记也算是香港很有特色代表的海鲜馆子了,很喜欢这里的,象拔蚌刺身,内脏可以用来煮粥,或煮汤.椒盐赖尿虾,芝士局龙虾.

四个人点了两个冷菜，四个海鲜、一份生菜，一道汤。海鲜原料很新鲜，但香港人的称重方法和我们不同，而且也不当着客人的面称重，一直没弄得很明白，感觉份量上总有些问题，加工费不按海鲜的斤两算，你问他们他们就装听不明白，知道游客也不会太较真，虽然价钱只差百余元，但信誉上就有点问题。而口味上只能说一般，老虎斑蒸的时间长了，过老，不受欢迎；蒜蓉开片小青龙和白灼大海虾的味道较好，濑尿虾大概是季节不对，空了点。两个冷菜烧味和海蛰味道倒是不错。结帐2000多，觉得总体只能说一般。

我们是买了海鲜进去加工的，加工费按海鲜品种、人头分别计算。
海鲜加工的水准非常棒，口感鲜美、多汁。
西贡有很多渔船买新鲜的海鲜，不过上午去的太早，大多数船还没有出来。大约下午1点左右，出来做生意的船会比较多。

有很多影星都喜欢光顾，有自己专用的渔船，五颜六色的龙虾最上镜，皮皮虾更是惊人地大。