巧克力的制作工艺精湛,他们甚至做出巧克力的工具箱,里面放着巧克力做的工具。橱窗内摆放着巧克力的立体模型,大约每月都会变换,用黑巧克力制作的原住民的面具是很好的礼品。
Chocolate Arts店里面卖许多种巧克力,尤其卖黑巧克力。情人节,我在Chocolate Arts店里面买了很多巧克力!看到了 黑巧克力板硬度较大,可可脂含量较高。 包装上标有,根据可可脂含量的不同,黑巧克力又有不同的级别., 如: 软质黑巧克力,可可脂含量32-34%; 淋面用的硬质巧克力可可脂含量38-40%; 超硬质巧克力可可脂含量38-55%, 不仅营养价值高, 也便于脱模和操作。 黑巧克力在点心加工中用途最广, 如: 巧克力夹心、淋面、挤字、各种装饰、各种脱模造型、蛋糕坯子、巧克力面包和巧克力饼干等。这家店巧克力味道很好!
