波兰坎坷的历史，加上僧侣、商人等的特殊饮食习惯，丰富了当地的饮食料理，使得波兰饮食同时具有法国、意大利和犹太特色，并为十分讲究的法国人所称道。
波兰的烹饪地区性明显。在北部，有很多菜以鱼为主；在中部，又很有名的汤菜流传；在南部，有酸白菜汤和羊奶做成熏黑的干酪。大部分波兰菜肴不加化学添加剂，用纯自然的方式做成，有些大师可以做出世界绝无仅有的神奇菜式，如：用龙虾黄油配芫菁甘蓝做成的蛋糕；麋鹿肉用山楂叶子做配菜等等。
汤：波兰人吃饭时先喝汤，汤的种类有甜菜汤（barszcz）、蛋花冷汤（chtodnik）、高丽菜汤（kapusniak）、大麦汤（krupnik），有的大麦汤还加上蛋和香肠（zurek）。
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甜菜汤(barszcz) |
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高丽菜汤(kapusniak) |
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大麦汤(krupnik)
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主餐：种类有不少，常见的有：高丽菜卷（gotabki，内包米和肉）、炸猪排（kotlet schabowy）、薄饼和软起司（Nalesniki），以及各式的洋水饺（pierogi），种类有肉、马铃薯、起司或蓝莓等。
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炸猪排(kotlet schabowy)
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薄饼和软起司(Nalesniki)
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洋水饺(pierogi)
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酒：波兰人很爱喝酒，特别是啤酒、伏特加，及其它烈酒。通常在饭前习惯饮烈性酒，饭后饮甜酒，而且酒量一般很大。他们也喜爱喝咖啡、中国红茶。Zywiec（见下图）是最受欢迎的一种烈酒（12%），EB也很不错，比较温和一点。还有一种EB Czerwone，色较黑、味道也较重。
市面上有各式各样的啤酒流通，比较有名的是Okocim（见下图）和Piast。伏特加的种类很多，从小麦制的和马铃薯制的都有，Wyborowa、Zytnia和Polonez是其中较有名的，都有特殊设计的瓶子。Kosher伏特加听说是等级最高的一种，但Kosher这名字的由来却不得而知。有一种草药制的Zubrowka伏特加，会附上一把野牛栖地上的草，常用苹果汁调酒，名为z sokem jabtkowym。Miod 和Krupnik这两种餐是上流社会人的最爱。有些波兰阿妈会私酿伏特加，听说也深受好评。
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很抱歉，这次没有找到任何宝藏