【除夕风俗】
    意大利的除夕，是一个狂欢之夜，人们拥向街头，燃放爆竹和焰火，甚至鸣放真枪实弹。爆炸声震耳欲聋，硝烟弥漫，男男女女唱歌跳舞。午夜时，家家户户都将屋子里一些可打碎的东西，瓶瓶罐罐，甚至澡盆，扔出户外摔个粉碎。这是他们辞旧岁迎新年的传统方式。这种近乎疯狂的热闹场面，一直闹到第二天早晨。另外，意大利人平时的生活时刻表比我们一般晚，基本上是“晚睡晚起”。

【餐饮习惯】
    在意大利进餐时，意大利人的习惯是男女分开就座（如下图）。进餐顺序一般来讲，是先上冷盘，接着是第一道，有面食、汤、米饭或其它主食；第二道有鱼、肉等，然后是甜食或水果、冰淇淋等，最后是咖啡。 

    用餐时要注意礼节，不要一次要的太多吃不下。在用餐过程中，不要把刀叉弄的叮铛作响，吃著名的意大利通心粉的时候，千万不要用餐刀把通心粉割成小段食用，也不要用匙把粉送入口中。最合理的方法是用叉子把通心粉卷成团再吃。不可用嘴吸，尤其是在用汤时，不要发出响声。每道菜用完后，要把刀叉并排放在盘里，表示这道菜已用完，即使有剩的，服务员也会撤走盘子。
    意大利人喜欢喝酒，而且很讲究。一般在吃饭前喝开胃酒，席间视菜定酒，吃鱼时喝白葡萄酒，吃肉时用红葡萄酒，席间还可以喝啤酒、水等。饭后饮少量烈性酒，可加冰块。意大利人很少酗酒，席间也没有劝酒的习惯，比较随意。
    吃饭时间，中餐一般一点半左右，而晚上大约八九点用餐。

【商务礼仪】
    初次赴意与意人订商务约会时，宜先去函通知，让对方了解此事，此为礼仪。函中简述访问的目的、商谈的大致内容，以及访问者的身份。有需要时，可先寄发目录与样品，使对方事先有所认识。对方能否说英语，是否备有翻译人员，是否需要翻译人员前往，均宜先安排。到达意大利，在以电话联络约会时，宜将自己下榻旅馆的名称、旅馆与对方公司的距离、及约会所需时间告知对方。
    与意大利人约会，若在上午，请不要太早，也不要吃过午餐立刻安排约会，意大利愈靠南部地区，午餐时间愈长。
    意大利人赴宴迟到是常事，他们时间观念不强，特别是出席宴会、招待会等活动时，经常迟到，迟到15或20分钟是司空见惯的事。如果迟到时间过长，他们常常会说：“交通太拥挤了，真是对不起。”
    意大利人进行买卖磋商，特别着重价格的讨论。意大利人对于讨价还价很有一套功夫,让步的美德在当地是行不通的。

【社交礼仪】
    在与意大利人保持长久生意关系时，不免需要交际应酬，话题可包括食、衣、住、行等日常事务，以及个人嗜好、经济情势等一般话题，愈丰富愈佳。
    意大利人爱好说话，在无法用语言沟通意见时，常以手势表情表演无言的哑剧，令对方了解。在此场合，对方亦宜回应，不宜一言不发或仅报以微笑。
    赠送对方一点小礼物，是启开话题的有效方式之一。擅交际者需态度与动作皆出乎自然，倘若自己精神疲倦，亦会影响对方的情绪。怀着轻松的心情赴会，不勉强，是令对方喜悦的秘决之一。
    意大利人交谈的话题一般有足球、家庭事务、公司事务以及当地新闻等，避免谈美式足球和政治。

【女士礼仪】
    女士在意大利很受尊重，特别是在各种社交场合，女士处处优先。宴会时，要让女士先吃，只有女士先动刀叉进餐，先生们才可用餐。进出电梯时，要让女士先行。

【日常礼貌】
    如果有人打喷嚏,旁边的人马上会说：“萨尔维！”意思是说：“祝你健康！”究其原因，据说欧洲人十分害怕感冒，在欧洲发生过重感至死的事情，所以人们特别小心，千万不要感冒。此外，当着别人打喷嚏或咳嗽，被认为是不礼貌和讨嫌的，所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。