成分:
1/2 杯米酒醋
1/4 杯白酒醋
1/2 杯清淡的玉米糖浆
2 1/2汤匙鱼酱(Nuoe Mam)
6 个去皮的中等大蒜瓣
2 个去籽并切好的serrano或者墨西哥胡椒
2 汤匙糖
1 杯切好的新鲜的罗勒叶子,松散的塞着
做法:
1 在一个非铝制的深锅里混合醋、玉米糖浆、鱼酱和4汤匙水,煮沸并搅拌,然后从火上拿出置冷到室温。
2 用食品加工机搅拌大蒜、胡椒和糖快速做成汤,加入置冷过的糖浆,加工一两次来融合,再加罗勒并简单加工一下让它被绞碎。
3 放入一个密封容器中,可以在冰箱保存1周以上。
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