成分：
700克（大约4杯）四开的新鲜红土豆
1 汤匙橄榄油
1 个压碎或者剁碎的蒜瓣
230克片状的碎雨块
2 个切好的煮得很老的鸡蛋
1/3杯切好的芹菜
2 汤匙切成片的绿洋葱
1 汤匙红色铃状胡椒块或者辣椒
1 汤匙剁碎的香菜
1/4杯蛋黄酱
1/4杯普通的脱脂奶酪
1 汤匙准备好的芥菜
2 汤匙切好的新鲜莳萝或者1汤匙干莳萝草
1 汤匙苹果酒醋
1/4汤匙洋葱末
1/8汤匙胡椒
做法：
1 把土豆、油和大蒜放在一个13x9英寸的烤锅里，以450度烤到熟为止，大约20分钟，搅拌一次后置冷。
2 放进一个碗里并混合碎雨块、鸡蛋、芹菜、绿洋葱、红胡椒和香菜。
3 至于调味料，在另外一个碗里混合剩下的原料并搅拌好，倒在土豆混合物上并轻轻搅拌，盖好并小心冷藏。
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