成分: 110克水田芥 455克切成块的土豆 455克切成薄片的韭葱 5 汤匙生奶油 2 满杯水 少量盐 做法: 第一步:文火煮韭葱和土豆40分钟,加一撮盐。 第二步:加水田芥在文火煮5分钟。 第三步:去热,用叉捣碎蔬菜,如果有需要可以加盐。 第四步:完成之前搅和掼奶油。 建议:用几片水田芥叶子来点缀,在水中煮30秒,脱水来点缀盘子。 推荐酒:这种汤不需要配任何酒(法国酒指南)。