五香蟹汤 （Denjang Jiege Keh-Spiced Crab Soup）

成分：
2  杯水
2  汤匙Denjang酱
1  块软腐乳1/2"的块
1  汤匙红胡椒粉，混合了一汤匙水
1  个小姜，四开的块
1  个(1/3 杯)切成片的小洋葱
1  个剁碎的大蒜瓣
2  只切成四开的螃蟹
1/2杯切成片的西葫芦
做法：
1 把水和豆酱(denjang)倒进锅中，盖盖用文火煮10分钟，加豆腐再煮5分钟。
2 现在加入其他所有的原料再煮15分钟，分开放在单独的四个碗里，配米饭和一份配菜。