成分：
550克牛腰肉或排骨
1/2汤匙盐
1 汤匙芝麻油
1/4汤匙黑胡椒
4 根青葱，只取白色部分，切成2‘长的条
3 汤匙大豆酱油
2 汤匙芝麻油
1-3汤匙热红胡椒粉
1 汤匙糖
1 汤匙烤好的芝麻
10-12片大莴苣叶子
3 个切得很薄的大蒜瓣
做法：
1 把牛肉切成3英寸长2英寸宽的薄片，如果肉是半冰状态就很容易切了，在肉上撒1汤匙芝麻油和胡椒，调味剂要进入肉中，在一边放15分钟。
2 把葱片放在冰水中15分钟，脱好水，混合大豆酱油和剩下的2汤匙芝麻油，再倒进葱片中，放在一边。
3 混合胡椒粉、糖和芝麻，擦掉莴苣叶子内卷的调味剂，并放在一边。
4 把肉放在木炭、煤气上或者电炉上，根据口味烤到半熟、半生熟或者熟透，大约烤1到3分钟。
5 取一片莴苣叶，中间放几片牛肉，加一汤匙调好味的葱，一瓣或两瓣大蒜，折叠莴苣叶裹住牛肉就可以吃了，做你能吃的最大限量的三明治。
备注：配米饭和配菜或者作为美味的开胃菜和饮料一起享用。
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