面饼成分：
1 杯饼干末
3 汤匙黄油
1/4杯清奶油
馅成分：
1 个切成片或切好的大洋葱
2 汤匙黄油
2 个搅好的鸡蛋，
2 杯切碎的天然瑞士干酪（230克）
1/4汤匙盐
面饼做法：
为了做馅饼，将黄油切进饼干混合中，在奶油中做，在微涂粉的面板上卷动，或者压成9英寸做派的盘子里，将边缘清理，准备好了馅就冷冻。
馅做法：
1 在黄油中将洋葱煮成金黄色，微微置冷，加鸡蛋，奶酪和盐，将混合物倒在面饼上。
2 在预热到425度（很热）的烤箱里烤15分钟，然后将温度调到350度（适宜的）继续烤25到30分钟直到插在中间的刀以干净的状态出来，像四到6个人的午餐主菜一样温热，或者切成小块做开胃食品。
备注：瑞士奶油派叫做“flan”，做派的面饼有时很像浓厚的饼干面饼，但是在其他的形式中用小面饼，单词”flan”在不同的国家意思也不一样。
不同之处：和这种派不同，一般的派要用外壳，或者做派用1杯面粉，1汤匙发酵粉，1/4汤匙盐，1/3杯黄油和一个搅好的鸡蛋，不要尝试卷这个沾满油的面饼，用手指把它压成派。
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