成分：
2 汤匙植物油
4 杯煮好的长谷米
2 个剁碎的大蒜瓣
3 汤匙大豆酱油
2 汤匙红咖喱酱（见食谱）
1 个切好的绿洋葱
230克切成块的豆腐，
1 汤匙切好的芫荽叶
10 个绿洋葱（做点缀）
少量薄黄瓜片（做点缀）
做法：
以中高火加热锅里的油，加大蒜并用大火炒10分钟直到散发芳香，加豆腐再炒3分钟，在加米饭混炒2分钟，加大豆酱油，绿洋葱&芫荽并移到一个餐具里并点缀，配清汤和沙拉就可以成为一道美食。
备注：
边缘放醋里的胡椒--将1/2杯新鲜的绿胡椒和红胡椒切成小块，再加1 1/2杯米醋和1汤匙大豆酱油，立即食用，冰冻可以保存2周。
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