世外游园

新加坡麻辣面 (Singapore Spicy Noodes)

成分:
1 1/4杯水
2    汤匙调味番茄酱
2 1/2满汤匙褐色糖
1 1/2汤匙切好的芫荽叶
1    汤匙玉米淀粉
3/4  汤匙调味盐
3/4  汤匙大蒜粉/香菜
1/4  汤匙剁碎的红胡椒
2 1/2汤匙小块花生黄油
1/4  杯切成片的绿洋葱
230  克煮好并脱水的扁面条
1    杯红卷心菜片
准备工作:用绿洋葱卷点缀,配腌泡的黄瓜沙拉。
做法:在一个中等深锅里,混合水、番茄酱、糖、芫荽叶、玉米淀粉和调味剂,煮沸后调低火开盖煮5分钟,置冷10分钟后混合花生黄油和绿洋葱,把酱倒在热面条和红卷心菜上。
备注:为了成为健康的主食,加煮好的肉块或者鸡块。

Emma Jiang

辣的。 辣的。 我喜欢。 真想去吃吃看。 不知道会不会有些和重庆的那个担担面有些像。

2008-07-10 05:54:58

新加坡麻辣面  (Singapore Spicy Noodes)

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