成分：
1 杯通用面粉
1 个鸡蛋
2/3杯牛奶
2/3杯冷水
5 汤匙玉米油
1 切好的洋葱
8 盎司绞细的瘦牛肉
2 剁碎的胡萝卜
1 根切细的防风草，
2 汤匙咖喱粉
1 汤匙番茄酱
2 汤匙玉米淀粉
2/3杯牛肉汤
1 个搅好的鸡蛋
足够4次油炸的植物油
少量胡萝卜条（可选择的）
做法：
第一步：把面粉筛到一个碗里，中间做一个坑，先加鸡蛋，接着逐步加入牛奶并搅和好直到平滑，再加水继续搅拌，然后把面糊倒进瓶子里。
第二步：在一个小锅里加热一点油，多余的倒出来，挥动锅让面糊均匀的贴在锅底上，形成一个薄薄的煎饼，烤到靠锅底的那一层成金黄色，再把煎饼从锅中拿出（不要烤另一面），重复做剩下的面糊，每次加点油在锅中，做8块煎饼。
第三步：在锅里加热2汤匙油，再加洋葱、绞细的牛肉、胡萝卜、防风草和咖喱粉。
第四步：微煮5分钟，同时不停的搅动，加番茄酱并混合好，用一点汤搅拌玉米淀粉，先把剩下的汤倒在牛肉混合物中煮沸，然后加玉米淀粉混合物煮2分钟，不停搅拌，再用文火煮10分钟。
第五步：把煎饼平摊，烤的那一面朝上，将馅洒在离煎饼中心2" 的水平线上，保留1-1/2" 的边缘，先两边对折，再折剩下的顶部和底部边缘来裹住馅，涂上鸡蛋再把煎饼折成两半，冷藏1个小时。
第五步：在宽大的油炸锅或者深锅里放半锅油，加热到350度（175摄氏度）或者放一个1/2" 的面包块，它40秒以内变成褐色，烤折好的煎饼，一次4个，2到3分钟或者到煎饼成金黄色完全烤好了，用纸巾脱水。
备注：还可以用胡萝卜条点缀，享用热的。
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