成分：
200克干米粉条
2 汤匙花生油
2-3汤匙(马来西亚的) 中国咖喱( 或辣味) 米粉汤面糊
1 公升蔬菜汤
750毫升可可豆牛奶
250克雪豆，绞斜切成两半（嫩豌豆）
5 生吃的小洋葱，切成3厘米（大葱）
2 汤匙酸橙汁
125克炸豆腐，两等份的块
3 汤匙简单切过的越南薄荷
20 克香菜叶子
做法：
1. 将米粉条放进一个大碗里，用开水覆盖并浸泡5分钟。
2. 在一个炖锅里加热油，将米粉汤面糊倒进去并搅拌，以中火煮1分钟，或者煮到散发芳香。
3. 加鸡汤、可可奶、雪豆和小洋葱焖5分钟。
4. 将酸橙汁倒进去，并用盐和新鲜黑胡椒粉调味。
5. 将米粉条脱水，分到4个碗里。
6. 最上面放豆芽和烤豆腐块，用勺子将汤舀进碗里并撒上新鲜的薄荷和香菜。
7. 立即食用。
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