胡椒椰浆饭 （Sambal Nasi Lemak）

成分：
1/2杯煎好的干凤尾鱼（ikan bilis）
1/4杯干切好的凤尾鱼，另外的 
5-6汤匙胡椒酱（将干胡椒放在沸水中浸泡5分钟，然后脱水，再混合水并搅拌）
2  个切好的洋葱
1  大磨碎的蒜瓣
1  汤匙虾酱（belacan）
2  汤匙罗望子汁
1  个切成片的大洋葱，
1/2杯油
2/3-1杯水
2-4汤匙盐 
少量盐 
做法：
1 加热油将洋葱和大蒜快炒1分钟。
2 加胡椒酱和虾酱翻炒到散发芳香，大约3分钟。
3 将罗望子汁和水加进胡椒混合物中，再煮5分钟或者煮到酱粘稠。
4 加洋葱片、凤尾鱼、盐和糖再煮2分钟。