肉卷成分：
2 根切成片的芹菜茎
2 切成片的中等洋葱
3 切成适宜片的无皮五花肉
1 个鸡蛋
1/2杯牛奶
3 无壳的面包片
1/2杯切好的新鲜香菜
1/2杯磨碎的胡萝卜
1 汤匙第戎芥菜
2 汤匙咖喱粉
2 汤匙茴香子粉
2 汤匙调味番茄酱
2 汤匙乌司特郡酱
500克剁碎的牛肉
500克火腿肉
盐和新鲜绞脆的胡椒
酱成分：
3/4杯水
3/4杯调味番茄酱
2 汤匙蜂蜜
2 汤匙乌司特郡酱
2 汤匙白酒醋
1/4杯褐色糖
1 汤匙速溶咖啡（可选择的）
做法：
1 把烤箱预热到180摄氏度。
2 在油中煎五花肉并弄碎。
3 在一个碗里混合所有做肉块的成分（用湿手搅拌）。
4 放进罐里。
5 在烤箱里烤30分钟。
6 等待的时候可以做酱。
7 在一个深锅里放所有做酱的成分，在低火上搅拌到融合。
8 从烤箱里拿出肉倒掉多余的油脂，再把酱倒在上面重新放回烤箱以180摄氏度再烤30分钟。
 |
