酸辣番茄（Tamarillo and Date chutney）

成分：
24 个新西兰番茄
4  个去核并切好的苹果
4  个切好的大洋葱
400克切好的去核枣
500毫升麦芽醋
1  千克褐色糖
2  汤匙混合香料
做法：
1 将新西兰番茄纵向切成两半，放进微波炉碗里加热5分钟。
2 这需要微微去皮。
3 根据餐具的大小，24个番茄在微波炉里加热需要好几次。
4 把所有的原料放进一个大罐子里并煮沸同时不断搅拌。
5 盖好用文火煮2个小时左右或者到粘稠状态，并不断搅拌。
6 倒进消毒过的瓶子里，置冷后盖好盖子。