成分
• 1 升鸡汤
• 1 升水
• 1 汤匙植物油
• 400克切成片的波兰火腿或者西班牙香肠
• 2 只鸡腿
• 2 只鸡腿下段
• 250克秋葵
• 1 个切好的大洋葱，
• 2 根切好的芹菜茎
• 100克生吃的小洋葱，切成片的
• 盐和新鲜黑胡椒粉
配合：
• 阿卡迪亚式米饭（米饭混合小洋葱，辣椒粉和柠檬汁）
• 热胡椒酱
做法
1 在一个大炖锅里一起加热鸡汤和水。
2 在一个大砂锅里加热油来煎火腿1到2分钟，然后拿出来并保存。
3 加鸡肉，炒2到3分钟直到呈金黄色然后盛出来。
4 将秋葵炒5分钟直到金黄然后加洋葱和芹菜再炒1到2分钟。
5 在鸡汤里搅拌秋葵，芹菜，洋葱，接着是鸡肉，然后用文火煮30分钟直到鸡肉完全煮熟同时秋葵变厚。
6 加火腿和小洋葱，用盐和新鲜胡椒粉调味然后焖5分钟，时不时搅动一下。
7 将阿卡迪亚式米饭放进一个大汤碗里，加热胡椒酱调味。
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