鲑鱼寿司 （Salmon Sushi）

成分
1    条鲑鱼
2 1/4份食醋
2    份盐：
做法：
     翻炒鱼片的中间部分，在盐和5%的醋中浸泡1天，直到鱼的表面像煮熟的（像酸橘汁腌鱼），冰冻一晚上再切成薄片就可以吃了。