成分：
900克切成圆片土豆，
900克切成长条西葫芦，
1 去皮并切好的小茄子，
455克有皮并切好的番茄，
6 个切好的蒜瓣-或者用来调味
1 根切好的香菜
3/4杯油
2 杯水
少量盐和胡椒
加绞细的甜椒来调味，可选择
做法：
放少量油盖住锅底（或者东西沾不上），将土豆片层和调味剂放在一个中等大的烤具里，加上葫芦条层和调味剂并撒上香菜，接着加上茄子层、一半的大蒜、一半番茄和一些的西葫芦，并重复每一步，然后倒上剩下的油，并加上刚好能盖住的水，以低火烤45分钟，或者直到土豆烤熟。
 |
