成分：
2 只蓝蟹
6 个大葱
2 根柠檬草
2 汤匙罗望子
1/2杯沸水
1 把香菜叶子
3 大蒜瓣
1 汤匙新鲜姜
2-3汤匙birdseye胡椒籽
4 个梧桐果
1 汤匙发酵虾酱
3 汤匙油
2 杯可可豆奶
少量调味胡椒和盐
做法：
第一步：用切肉刀或者大刀把4个蓝蟹切成四开，用锤子轻轻的敲破蟹爪和壳的坚硬部分。
第二步：切好6个大葱和2根柠檬草，在半杯沸水中浸泡2汤匙罗望子，切一把新鲜的香菜叶子。
第三步：用食品加工机搅碎3个大蒜瓣，1汤匙新鲜姜，2到3汤匙有籽的birdseye胡椒，4个梧桐果（或者用8到10个腰果代替），1汤匙姜黄以及调味的胡椒和盐。
第四步：在大炒锅或者煎锅里加热3汤匙油来煮这个混合酱直到散发芳香，接着加大葱、柠檬草、蟹片和2杯可可豆奶，并用文火煮一刻钟。
第五步：撇出罗望子水并倒一半在酱上，按你的意愿添加，把弯曲的舀到盘子里并把香菜叶子分散在最上面，配普通米饭。
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