炒鱿鱼 （Fried Squid）

成分：
1 1/2千克洗净的鱿鱼，
2    个鸡蛋
1    汤匙剁碎的洋葱        
1    杯面粉
350克罐装牛肉
1    个剁碎的大蒜瓣
     少量橄榄油 、盐和胡椒
     少量番茄大蒜调味酱或者鸡尾酱
做法：
   将鱿鱼切成1"的圆形，混合面粉、鸡蛋、啤酒、洋葱、大蒜、盐和胡椒，再将鱿鱼圈放进面粉和鸡蛋饼中，在滚烫的油中炸到褐色并熟透，然后用漏勺取出放在纸巾上脱水，用柠檬片点缀，在鱿鱼片上滴点番茄大蒜调味酱或者鸡尾酱。