成分：
2 杯面粉
1 撮盐
1/2-1汤匙发酵粉
1 汤匙干香菜
2 个大鸡蛋
1 汤匙肉脂
3到4 汤匙煎好并切碎的五花肉
少量牛奶
少量调味胡椒粉
做法：
第一步：将面粉、盐和发酵粉一起筛撒在一个大碗里，加香菜和胡椒粉轻轻搅拌，同时将鸡蛋敲进一个量杯并加半杯牛奶，然后将混合体和肉脂倒进干原料中，用叉子搅拌直到混成一体。（如果面糊看起来很干，可以再加点牛奶，再加上剁碎的五花肉继续搅拌到融合）
第二步：将馅一匙匙的放进煮沸的水、汤或者炖肉里，盖好煮熟，大约12分钟。
注意：饺子可做大做小，需要调整烹调时间。
备注：荷兰宾夕凡尼亚州人喜欢吃饺子，通常做很多准备，可以被加在汤或炖肉里，然而，真正的荷兰人喜欢将饺子放在肉汤里煮，做配菜食用 。
 |
