洋葱酱烤青鱼 （Fried Herrings and Onion Sauce）

成分：
 8 个中等大的青鱼
 2 个鸡蛋    
 4 汤匙面粉
 3 个大洋葱，切好的
 少量牛奶、调味盐、调味糖、黄油、面包屑
做法：
    将青鱼洗净并去骨，将搅好的鸡蛋和面包屑滴两汤匙在面粉上，在足够的黄油上煎，配洋葱酱和煮熟的土豆。
    在锅里以低火上用洋葱酱溶化2汤匙黄油，搅拌两汤匙面粉加牛奶，保持混合物平滑，煮到粘稠，加洋葱煮沸（如果必要，洋葱可以用一点水先煮沸），用盐和糖调味。