成分：
2 个大葱，去皮并清理的
1/4杯简单切过的新鲜薄荷
1/4杯朗姆酒
1 汤匙刚磨碎的酸橙块
1/2杯酸橙汁
3 汤匙蜂蜜
2 汤匙芥花籽油
1 汤匙食盐
做法：
第一步：将大葱、薄荷、朗姆酒、酸橙块、酸橙汁、蜂蜜、油和盐放进加工机。
第二步：大葱切好后就可以停止了。
第三步：将腌泡汁倒进一个浅烤具或者4.5公升可密封的塑料袋来腌泡450克到900克你选择的蛋白质（4到8份）。
第四步：将坚硬的豆腐腌泡30分钟到1整晚，然后每面烤2到3分钟。
第五步：将虾腌泡15到30分钟，然后每面烤2到3分钟。
第六步：将扇贝腌泡5分钟，然后每一面烤3到4分钟。
第七步：将毛伊鱼腌泡30分钟到1个小时，然后每面烤5到6分钟。
第八步：将无骨无皮的鸡胸腌泡2个小时到一整晚，以165度将每一面烤6到8分钟。
第九步：将无骨无皮的鸡腿腌泡2个小时到一整晚，以165度将每一面烤6到8分钟。
第十步：将无骨无皮的鸡腿腌泡2个小时到一整晚，以165度将每一面烤15到25分钟，并时不时翻动一下。
第十一步：将3/4英寸厚的有骨猪排腌泡2个小时到一整晚，以145度将每一面3到4分钟。
第十二步：将猪腰部嫩肉腌泡2个小时到一晚上，以145度将每一面烤14到16分钟，并时不时翻动一下。
第十三步：所有的烹饪实践都以中高烤温为基础，烤的时候盖上烤盖。
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