成分：
2.5-3千克烤猪肉，肩肉，腰肉
3 个大蒜瓣，去皮并切成长条的
1/2 杯桔子酱
1/2 杯酸橙酱
1 汤匙蒜片，绞细的
1 汤匙孜然芹
1 汤匙黑胡椒
1 汤匙盐，调味的
1 个大洋葱，切成片的
做法：
第一步：清除烤肉上的油脂。
第二步：用一把锋利的刀在烤肉上切细小的洞并插进大蒜条。
第三步：将剩下的成分放在一个大塑料袋里。
第四步：摇晃来混合好。
第五步：将烤猪肉放进袋子里。
第六步：放进冰箱，至少一晚上。
第七步：将烤肉从腌泡汁中取出。
第八步：将烤箱预热到275度。
第九步：放进盖好的烤锅里烤5到6分钟。
第十步：烤的过程中翻动一次。
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