黄油三明治（Pressed Cuban Sandwich With Garlic Dijon Butter）

黄油的成分：
1/2  棵大蒜  
1/2  汤匙橄榄油  
1/2  汤匙第戎芥末  
3/4  汤匙黄油，软化的  
三明治的成分：
2    85克) 美式三明治卷，纵向切成两半  
4    片三明治泡菜（三明治长度的） 
125  克熏火鸡腿薄片   
125  克火鸡火腿片  
4    片瑞士奶酪（嘉士伯 很好） 
少量烹饪喷雾
做法：
第一步：预热烤箱到350度。
第二步：做黄油。
第三步：将蒜头的白色薄皮取出（不要剥掉或者分开蒜瓣），撒上油，用箔包1/2 棵。以350度烤1个小时，再置冷10分钟，然后分开蒜瓣，榨取大蒜汁，丢掉皮。在一个小碗里混合大蒜汁，芥菜和黄油，然后放在一边。
第四步：这样做两份并保存黄油来做更多的三明治。 
第五步：做三明治。 
第六步：舀出半卷的芯只保留1/2“的壳，将黄油洒在每个卷的切割边缘，再将泡菜，火鸡，火腿和奶酪均匀的排放在卷底，卷头朝上。 
第七步：以中高火加热一个不粘的烤锅，用一层烹饪喷雾覆盖，加2个三明治，然后在三明治上面放一个重锅，轻轻压平，每一面烤4分钟或者烤到黄油溶化面包烤熟，将三明治绞斜切成两半就可以吃了。