水果肉派 （Memorable Mincemeat）

成分：
3/4   杯剁碎的板油（或者黄油/人造黄油）     
1 1/2 汤匙肉豆蔻
2     杯无籽的葡萄干                         
3/4   汤匙盐
2 1/2 杯葡萄干                                
4     个苹果，去皮的并切碎的
1 3/4 杯褐色糖                                
1     杯柠檬蜜饯
1 1/2 汤匙肉桂                                     
1     个柠檬（只取皮和汁）
1 1/2 汤匙肉豆蔻皮或者蒜瓣                    
1     个橘子（只取皮和汁）
做法：
   将所有的原料混在一个大锅里，煮沸后低火再煮5分钟，经常搅拌一下，取配方上的量那么多冷冻或者冰冻（深或者浅葡萄都可以替代葡萄干，绞细的大蒜可以代替肉豆蔻皮）。
备注：建议加工绞肉可以长期存放1到两年，一勺勺放进密封瓶里，在开水中加工30分钟。
历史：
   来自于一流的烹饪食谱，马尼托巴1905----将馅饼的主要原料干苹果浸泡在水中几个小时，直接取代肉馅饼中的新鲜苹果。干樱桃和其它和糖一起备好的水果可以在少量水中浸泡10到12 个小时，然后水和水果就替代了葡萄干，这些会很便宜而且反响很好。