成分: 1 个切好的洋葱,切成1/2英寸的片 4 杯细香葱或者洋葱芽 1/2 杯盐 做法: 将原料放在一个瓷碗或者玻璃罐子里,将混合物放几天直到形成盐水。当作调味剂放在鱼或肉里。 历史: Salted Herbs是阿卡迪亚传统菜的中心成分,是浓汤、普通汤和很多肉类鱼类菜中基本成分,通常由细香葱、葱、洋葱芽、盐香草同样含有切好的洋葱。