成分：
3 杯通用面粉
1 汤匙粗盐
1/2 汤匙绞细的罗格斯
1/4 汤匙白胡椒
10 汤匙无盐的黄油，
6 汤匙冷冻的猪油
1 个鸡蛋
1 蛋黄
1/2 杯清淡的啤酒或者水
2 汤匙无盐黄油
1 个去皮并切好的大洋葱
2 个蒜瓣
3 个切好的番茄
1/2 汤匙绞细的豆蔻
1/8 汤匙绞细的蒜瓣
1/4 汤匙白胡椒
1 汤匙粗盐
1 1/2杯脱水并切好的棕榈心
3 汤匙香菜
455 克去皮和茎的小虾
1 个蛋白
2 汤匙冷水、牛奶或者奶油
少量切好的胡椒
准备：
第一步：将面粉筛进碗里加猪油混合捣成粗磨粉，加鸡蛋，蛋白和1/4杯冷水，继续混合和加水直到形成坚硬的面团，将面饼揉平滑，包好冷冻15到30分钟。
第二步：在一个小锅里加热黄油以中火炒洋葱和大蒜直到洋葱半透明，大约5分钟，加番茄、小豆蔻、蒜瓣、胡椒和盐，大约煮8分钟，加棕榈再煮5分钟直到液体完全蒸发，将馅放在一边置冷或者冰冻一晚上，盖好。
第三步：混合鸡蛋的冷水做表面保护层和釉，放在一边。
第四步：将烤箱预热到400度，在面板上将面团滚成1/8"厚并切成4"的块，再揉小块再滚动，重复做块直到所有的面团用完，在每块面团中间放一汤匙馅，最上面放小虾，用表面保护层润湿面团边缘形成三角形，用叉子压边缘来密封。
第五步：将肉馅卷饼放在烤纸上沿着羊皮纸排列，把剩下的釉涂在上面，烤25分钟或者直到金黄，移到架子上慢慢置冷，温热时吃比较好。
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