成分：
1150克坚硬的无骨白鱼片
1/2 磅无皮、肠和尾的小虾
3 杯简单切过的罐装番茄
2 杯切好的洋葱
1/4 杯切好的新鲜芫荽叶
1 汤匙剁碎的大蒜
1 汤匙莫斯哥胡椒—去掉茎和籽并切好
1/4 杯新鲜的橙汁
3 汤匙橄榄油
1 个铃状红胡椒---去掉茎和籽并切成块的
1 个铃状绿胡椒---去掉茎和籽并切成块的
1/2 杯鱼汤或者水
少量调味的盐和胡椒
做法：
第一步：将鱼肉切成一口大的片，将虾纵向切成两半，放进无反应的浅碗里放在一边。
第二步：将番茄、洋葱、芫荽叶、大蒜、胡椒、橙汁，油，盐和胡椒放进里配备金属扇叶的食品加工机里，搅拌均匀，然后倒在鱼上浸泡一个小时
第三步：将浸泡过的鱼放进一个大锅里以中火加热，加铃状胡椒和鱼汤，煮沸后将火力调低再煮10分钟左右直到鱼完全煮熟，就可以享用了，如果愿意，可以配米饭。
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