世外游园

巴西鸡肉炖蘑菇 (Chicken and Mushrooms)

成分:
  1  杯鸡汤
  1  杯牛奶或者细奶酪
  60 克黄油
  2  盎司面粉
  3  杯煮好并切成片的鸡肉
  4  个蛋黄
  1/2个切成块的绿胡椒
  1/2个切成块的红胡椒
  1  杯切成块的蘑菇
  1  汤匙柠檬汁
  少量盐和胡椒
 做法:
   第一步:熔化黄油,加蘑菇和切成块的绿胡椒,用低火快炒5分钟以免黄油燃烧,加面粉和调味剂,小心混合再加冷鸡汤和牛奶,不断搅拌直到粘稠。
   第二步:将做好的菜放在一个双层锅炉中的热水中,加鸡片,红胡椒块和柠檬汁再煮热。再放搅好的蛋黄,继续搅拌直到所有的东西都热了,如果不是你喜欢吃太粘稠的混杂鸡蛋就不要煮太长时间。
   第三步:如果愿意可以放在吐丝上。

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巴西鸡肉炖蘑菇 (Chicken and Mushrooms)

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