成分：
3 个大贻贝
1 杯水
1/2 汤匙嫩干红胡椒
15 汤匙酥油
1 汤匙磨碎的新鲜姜
2 个大蒜瓣，剁碎的
1 汤匙切好的新鲜柠檬草
2 个绿大葱，切好的
340 毫升的罐装可可豆奶
1 汤匙鱼酱
1 汤匙褐色糖
150 个嫩蘑菇，切成片的
2 汤匙普通面粉
1 汤匙水，另外的
1 汤匙切好的新鲜罗勒
做法：
第一步：在水龙头下冲洗贻贝，去掉胡须后放进锅里，加水盖好盖并煮沸，然后调低火力焖2分钟，时不时搅拌一下，接着脱水并去壳，保存贝肉。
第二步：把胡椒放进一个小碗里，用沸水覆盖并放置10分钟，脱水后切开，在一个中等煎锅里加热酥油，加胡椒、姜、大蒜、柠檬草和大葱，放在在中火上搅拌2分钟或者到大葱变软。
第三步：搅拌可可豆奶，酱和糖并煮沸，然后调低火开盖焖1分钟，加蘑菇并搅拌，以中火煮1分钟，同时搅拌面粉和水在倒进蘑菇混合物中，在高火上搅拌直到酱沸腾并粘稠。
第四步：在中火上搅拌贻贝和罗勒，直到彻底受热。
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