澳式烤鱼片 （Australian Grilled Fish）

成分：
  4    片鱼
  1/4  杯橙汁
  2    汤匙植物油
  1    汤匙第戎芥菜
  2    汤匙新鲜的姜根—剁碎的
  1/4  汤匙麻辣胡椒
       少量黑胡椒
准备：
   1  在一个碗里混合柠檬汁，1 汤匙油、姜、辣椒粉和足量的新鲜黑胡椒粉来调味。
   2  把鱼放进腌泡汁中腌泡45到1个小时，翻动2到3次鱼片。
   3  准备烧烤用的白煤并用剩下的一汤匙油刷一下烤架。
   4  烤鱼片，用腌泡汁刷几次直到完全烤熟并且中间透明，4到5分钟以后翻一下，烤的时间取决于烤架褐煤的火力。