由 夏威夷基本概况
地理状况：位于北太平洋上的夏威夷群岛，总面积为16636平方公里，人口数约为120万，首府位于欧胡岛上的檀香山 (honolulu)。整个夏威夷群岛均是火山爆发而形成的大大小小岛屿。
历史：大约于公元450年，来自南太平洋marquesas的波利尼西亚冒险航海者，驾着特殊的有二个船身的独木舟首次来到夏威夷，接着南太平洋上的塔希提及其他各岛的居民，也开始纷纷飘洋过海到此走居。因此在夏威夷汇集多种来自南太平洋各种族的岛屿文化，而这些不同岛屿上的舞蹈及音乐各具特色，其歌舞表演即成了来到夏威夷的参观重点。直到公元1778年，随着英国探险家james cook船长第一次登陆可爱岛及第二次登陆大岛，开始了夏威夷对西方文明技术与知识的认识；接着卡美哈美哈国王(king kame hameha)，于1810年统一各族建立“夏威夷王朝”：另一方面来自西方的传教士更加速夏威夷的西化；19世纪，来自东方的各国劳工和移民先后到此，使得夏威夷成为东西方民族的大熔炉：1959年则正式成为美国的第五十州。所以现在夏威夷有1/3是白人，1/4是日本人，其他则为中、韩、菲、葡、西班牙、波利尼西亚人。
交通：
航空：夏威夷岛屿众多，各岛间交通以搭乘飞机为主，班次多，有夏威夷航空、阿罗哈航空等两家主要航空公司，离岛的飞行时间约20至40分钟。
陆路：各岛几乎都有环岛公路，而且各岛也有租车公司，因此自行开车游玩相当方便，但需持国际驾照。另外也可参加饭店安排的行程或者搭乘当地的公共交通工具，如在欧胡岛可选择trolly观光巴士或公车，上车一次一美元，路线图可在书店或便利商店买到。
海路：可搭乘3至7天的游轮航行各岛，费用约800美元起。在毛伊岛的拉海纳港口，也有船只往来摩洛凯岛及拉奈岛间。
签证：由于夏威夷属于美国一州，因此出发前需办理美国签证。
气候：白天通常只需轻便的T恤或传统的阿罗哈新衫、短裤，但到了晚上会较为凉爽，因此最好准备一件薄外套。冬天（12月至隔年2月）偶有阵雨。
时差：夏威夷与中国时差18小时。
语言：以英语、夏威夷语为主，日语也通行。
小费：一般餐馆以10%～15%为准，行李则是一件1美元。
上天入海环岛游
夏威夷群岛的130多个岛屿中，有8个是有人居住的，我们通常所说的夏威夷也主要是指这几个岛屿。其中欧胡岛是绝对不能错过的，有百分之七十五的夏威夷人住在这个岛上，这里有大名鼎鼎的檀香山和珍珠港，代表了夏威夷最热力四射的一面是威基基海滩，许多世界名牌的店铺也开在这里。于是追寻历史、享受阳光沙滩，又或者血拼都可以在欧胡岛进行，游客可以在离开威基基大街几个街口的地方体验无拘无束的夜生活，无论怎样的口味都不成问题。于是欧胡岛理所当然地成为夏威夷游客最多的地方，尽管它的面积只排在夏威夷群岛的第三位，却拥有约80万的人口，比它面积大的毛伊岛人口只有这里的约十分之一。
接着往东北部走，过了喷水孔(Blowhole)、白沙海滩(Sandy Beach)之后，就到了著名的玛卡普吾(Makapuu)区域。当游客沿着山坡往上开经过夏威夷凯高尔夫球场(Hawaiikai Golf Course)之后，就会看到右手边有一个路牌写着“观景点”(Scenic Lookout)。这里是值得多停留一会的地方，眼前的景色美得令人难以置信。观景台上风很大，可以看到近处的海水就分出好几个颜色层次，绿色、浅蓝和深蓝色。海水的透明度很高，看上去很浅的地方实际上很深。玛卡普吾海滩是玩截短型冲浪板(body Surf)的绝佳去处。但对于初学者而言，可能稍微具有挑战性。这附近浪比较大，是个别冲浪高手喜欢挑战的地方。外海两个岛屿中较大的那一个就是兔子岛(RabbitIsland)。还会看到巨大汹涌的海浪冲击到岛边的岩石上。环岛之旅的下一站是威玛纳诺海滨公园(Waimanalo Beach Park)。这里可以说是欧胡岛最佳的游泳地点，海浪大约是一至二英尺高，这对儿童来说也是很安全的。海滩上有淋浴设备，在平常时日泳客是不会很多的。找个地方停车后，就可以把今天余下的时光都在这里消磨掉。
如果有租车计划，建议事先预订，从机场直接去租车公司取车；也可以选择早些从酒店出发，因为在欧胡岛的中心区域，交通并不是一直畅通。还要记得在车上带上防晒用品和冰水等，特别是租敞篷车的时候，防晒非常重要。
驾车环游欧胡岛
在欧胡岛，环岛游的方式深受游客喜爱。经过卡庇奥拉尼公园(Kapiolani Park)后，沿着钻石山(Diamond Head)山坡前的公路开车，这是全夏威夷最为人熟知的路段。沿途设有好几个景点，可逐点停歇观赏在欧胡岛南部海岸的冲浪者。接着只要一直沿着路标走，就会穿越卡哈拉(Kahala)区后连接到H1高速公路及卡拉尼欧拿欧雷(Kalanianaole)公路，来到夏威夷凯(Hawaiikai)区及崎岖不平的欧胡岛东部海岸线。
接下来，著名的恐龙湾(Hanauma Bay)就在眼前了。山脊深入海中，形成天然的海湾，站在对面高处看过去，几乎不需要什么想象力就能看出眼前的陆地仿佛一只巨大的蜥蜴。恐龙湾以形状得名，很多观光客会站在远处以此为背景拍照留念。而在恐龙湾下方的水域，正是浮潜的好去处。
飞机游览毛伊岛
在多山的毛伊岛，乘飞机游览是颇具特色的旅行方式，即使价格略有些贵，却绝对物有所值，45分钟到1个小时的飞行绝对值得付出一顿美味大餐的价钱。通常的飞行路线有四条：首先，West Maui/Molokai Special 45～50分钟飞行的价格是大约205美元/人，可观赏西毛伊岛至Molokai岛的精华景观。其次，West Maui/Molokai 60～65分钟的飞行大约265美元/人，先欣赏西毛伊岛山谷中的瀑布，然后穿越Pailolo Channel，去世界最高的神奇海边悬崖以及Molokai北部的山谷和瀑布。第三，Hana/Haleakala 45分钟的飞行大约210美元/人，观赏毛伊岛诸多最有价值的景点，包括Haleakala Crater(弹坑)，tropical Hana rainforests(哈那热带雨林)以及山谷和瀑布。
最后，Comeplete Island 60～65分钟的飞行大约270美元/人。毛伊岛环岛飞行，包括毛伊岛上许多有价值的观赏点，其中有许多地方，只有乘坐飞机才有可能观赏到。
飞机游览公司也提供特别服务，比如包下一部可以乘坐6个人的飞机，去整个夏威夷任何想去的地方，包括设计婚礼、蜜月和生日庆祝等活动，也可以去岛上的高尔夫球场。费用大约是1750美元/小时。
需要提示的是，每天的具体飞行路线和不同路线欣赏到的风景，还要看当天的天气和具体飞行条件来决定。游客要做的只是事先的电话预订和提前半小时办理飞行手续。
sunshine helicopters公司可以提供安全舒适的飞机观光服务。
电话：（808）871-5600
传真：（808）871-0682
网址：sunshinehelicopters.com
电子邮件：sales@sunshinehelicopters.com
小火车穿越甘蔗园
让游客在甘蔗园里乘小火车游览真是个奇妙的想法，更是个合算的生意。在捕鲸镇附近的小火车站可以搭乘甘蔗小火车(Sugar Cane Train)，45分钟的沿途观光后，小火车将把游客带到卡亚纳帕里(Lahaina)海滩。最早的小火车运行于1882年至1952年，如今只作为旅游观光之用的小火车，是独具慧眼的企业家麦肯利在1969年按照1890年代制造的蔗糖火车仿制而成的。
火车上的讲解员特别热衷于和游客交谈打趣、合影留念。他不停地在车厢里走来走去，手指一直在梳理着嘴边的两撇胡须。如果有人对他表现出兴趣，他会立刻说个不停，说他多么热爱这份工作，讲述整个甘蔗小火车的来龙去脉，几十年的事情他似乎都纯熟于胸。如果选购了甘蔗园的一种可以吹出火车汽笛声的纪念品，他还会教客人如何吹出发车和停靠时汽笛的节奏，带客人去看火车的蒸汽发动机。总之，如果客人喜欢他，一路上他都会像夏威夷的阳光一样热情洋溢。而喜欢安静的游客可以一路拍照或者欣赏沿途风光，也可以选择在火车上吃晚餐或者举办诸如婚礼、生日庆祝等活动。当然，这些额外的服务也要额外收取费用。
和小火车相关的纪念品都很有创意，除了能吹出火车声音的甘蔗状汽笛，还有一种能有小火车在芯子里开的圆珠笔。这家公司很有创意，包括中途停车的时候，可以参观最早的蒸汽机车工作的情况，仔细体会和寻找这些创意，会让旅途更加有趣。
潜水艇畅游海底世界
乘潜水艇之前先坐大船到深水区域，四周风平浪静，突然就会有一个庞然大物冒出水面，如果船上有人不知道此行是为了潜水艇而来，一定会大吃一惊。但眨眼间就有工作人员从已经浮出水面的潜水艇中走出来，把渡船上的游客接到潜水艇中。在潜水艇的各个位置都放着呕吐袋，工作人员幽默地称之为“ALOHA”袋，当然最好是不要用到，但事实上海浪的颠簸总让一些游客有些虚了此行。但无论如何，海底的船只残骸和彩色世界都值得深入一探。即使是像坐在我旁边的小姑娘那样晕得坐不直身，当人们惊呼有鲨鱼从眼前游过时，她也忍不住举起相机连拍几张。
除了上面介绍的潜水艇，还可以选择乘坐“爱之船”出海，在船上吃晚餐，看太平洋日落适合情侣，每年一到三月份还很有可能看到鲸鱼。有些酒店，例如费尔蒙特酒店，也为住店的客人免费提供一些水上项目，比如45分钟的小船出海。
酒店购物享乐游
还有哪里能像夏威夷这样，只住在酒店里就能百分百享乐呢？刚经过长途飞行的游客最盼望的就是能立刻到酒店洗个热水澡，特别是北京时间和夏威夷时间有18个小时的时差，连续的飞机餐和十几个小时的无序睡眠后，需要尽快恢复体力。
在酒店里吃喝玩乐
我们在长途飞行落地后赶往事先预订的大使套房酒店（Embassy Suite Hotel）。因为酒店的小型室内停车场和大堂连在一起，所以我们几乎是一只脚在车上，另一只脚就踏进了酒店的大堂；而行李员早在车子还没有停稳时，就已经站在了车门旁。坐在大堂舒适的沙发上等待check-in的时候，有穿着花衬衫的服务生送来了混合果汁饮料，似乎有一点点酒精调和在里面，冰凉爽口。大堂通往房间的一路上都铺着厚厚的地毯，上面是夏威夷四弦琴和鲨鱼牙齿的图案。这家酒店的所有房间都是套房，非常适合家庭入住；房间的落地窗外有大大的阳台，傍晚时分在阳台上吹风看落日，才发现太平洋真的近在咫尺。楼下游泳池边也亮起了火把，吧台也依然在为住店的客人提供各种免费的鸡尾酒和饮料。这里就是这样，甚至连商务中心的上网等设施也免费提供给客人使用，你会觉得自己就是这里的主人。
相比这里的闹中取静和宾至如归，更靠近海滩的喜来登（Shareton Wakiki）则是另外一番活跃的景象。穿过酒店的大堂和游泳池就是热力四射的沙滩，彩色的遮阳伞，布料少而又少的比基尼，紧贴沙滩的躺椅，在沙滩上散步的鸽子??这里几乎热闹到混乱的程度，但正是这样的无序而安全让在这里享乐的人可以完全没有顾忌，享受和很多人在一起的热闹却完全不会有人注意到你。整个白天都有穿着泳衣和沙滩裤的客人在酒店里穿梭；而到了晚上，这里却满是淑女和绅士，穿着光鲜的晚礼服和正装在海边享受烛光晚餐。当然，夜还只是刚刚开始，和酒店只隔了一条马路的威基基大街将有更诱人的不眠夜。
不过那些不是第一次来夏威夷又真爱清静的游客也许更愿意选择毛伊岛，这也是富豪和名流的度假首选。显赫的四季酒店在风景最好的山崖边有暗红色的别墅区，有时在海边散步的时候，可以看到有上了点年纪的绅士坐在宽敞的客厅里，穿着体面舒适，举着望远镜望远处，在他的镜头里，能看到远处海中央的几个岛屿，其中一个就是比尔·盖茨的结婚之处。紧邻四季酒店的费尔蒙特酒店，也非常受客人欢迎，白色的阿拉伯式建筑让它在这一带成为地标型的建筑。值得一提的是，酒店的楼顶也是纯白色的，和蓝天接在一起，线条清晰简洁，非常适合拍摄时装大片。酒店的服务十分注重细节，在进入房间的时候会发现在床上和浴室里摆着精致的小朵鲜花，沐浴用品也是酒店全球统一使用的英国品牌。适合家庭入住的套房有自己的庭院和游泳池，也离海边很近。很多人喜欢在这家活跃、精致又温馨的酒店举办婚礼或者其他活动，这里也理所当然被评为全美500家最佳酒店之一。其实，毛伊岛上也有些酒店未必像上面提到的两家这样显赫，却也一样受到欢迎。特别是那些更具私密感的酒店，明明住满了客人却很难和他人碰面的酒店，比如和海边酒店区只隔一条马路的SPA度假酒店，这里更像是私人别墅区，难得的安静和隐蔽......每幢别墅都只有两层，所有的房间都是套房，有专门的更衣室和干湿分离的卫生间。如果住在一楼，阳台外面就是漂着莲花的水池，如果住在二楼，那在窗口就可以看到不远处的海。酒店处处考虑到喜爱安静的客人的需求，设在大堂附近的图书馆里有书籍、电脑以及舒适的沙发，客人用自己的房卡就可以打开房门，图书室的窗外紧挨着餐厅的室外用餐区，它在整个酒店的地势高处，也在树丛掩映中。
大使套房酒店Embassy Suites Hotel
地址：201 Beachwalk Street, Honolulu, Hawaii, USA 96815
电话: +1-808-921-2345
传真: +1-808-921-2343
威基基喜来登酒店 Shareton Wakiki
地址：2255 Kalakaua Avenue Honolulu, Hawaii 96815
电话: 808/922-4422
传真: 808/922-9567
Email: grp377.waikiki@sheraton.com
购物天堂
很多人原本并未想过要在夏威夷疯狂血拼，到头来却刷爆了几张信用卡。威基基大街汇集了几乎所有的世界名牌，有当季的最新款，也有去年款式的折扣特卖。如果坐出租车去DFS买东西，司机会直接开到和汽车通道相连的商场门口，还会主动告诉客人和商场门前的工作人员要一个单子，因为打车到商场的客人可以享受车费由商场埋单的待遇。不过在这里买的东西因为是免税，有些是可以直接带上飞机，有些要到上飞机的时候在通道里领取。
《欲望都市》和《穿PRADA的女魔头》里都提到的BANANA REPUBLIC就在最热闹的地方。我几乎忍不住每天晚上都去一次，从不空手而归，后来在毛伊岛的购物中心我再看到这个牌子的时候，又忍不住进去，本来是在隔壁餐厅吃饭的，就在点单和餐点上来之间这么个空当，我的手里又多了几个购物袋。每个血拼族在这里都会有收获，除了受人追捧的大牌，也有很多有当地特色的东西，比如可以有100种穿法的彩色裙子。商场离酒店实在太近了，和繁华的餐饮区几乎融合在一起，不由让人心生享乐之情。
整条威基基大街都是购物的好去处。夏威夷四季如夏，但因为商场主要针对游客，也有冬季必须品可以选购，在目前的人民币和美元的汇率下，还是很合算的。
庄园农场发现游
在毛伊岛上的熏衣草庄园吃过早餐，随主人一起去田里干一个小时的农活；或者去当地最大的奶酪供应商的农场参观挤羊奶的过程，并在开阔之处品尝新鲜的奶酪，就会发现夏威夷还是一个寻找心灵栖息地的地方。
山羊冲浪农场
有个朋友音乐学院毕业后不想做明星，不想做老师，不想去酒吧唱歌，一心想做个流浪歌手在街头卖艺，很多人说他是电影看多了，但即使是这样又如何呢？就像我在夏威夷遇到的山羊冲浪农场的德国主人，他在德国的时候有自己的IT公司，但他真正的兴趣是冲浪和养羊；于是他就卖了在德国的公司，在夏威夷毛伊岛的山里买了块地，开了养羊的农场，并取了这么个怪的名字。过去他每年休假时候来这里冲浪，现在他休假的时候回德国看望亲朋好友，真的令人羡慕，究竟有多少人可以在身强力壮的时候按照自己的意愿生活呢？所以现在有人想用1000万美金的价钱买下这块地他想都不想就拒绝了，因为这正是他想要的生活。农场很开阔，应该不是每个游客都喜欢这里，毕竟参观羊圈和学习如何给羊挤奶不是大部分游客跑到夏威夷来的目的，但的确有不少人兴致勃勃地在农场消磨一个下午。农场里有很多独具匠心的小细节，有很多小羊冲浪的标志，羊圈里也有一些冲浪板，地上会随手扔着给小狗咬着玩的骨头，胖胖的猫在躺椅上睡成一团，这里真的像是动画片里的农场，就差这些动物们不能开口说话了。农场主高大结实，认识自己家的每个小动物，分辨得出谁是谁，他用饼干和奶酪招呼客人，这里和熏衣草庄园一样，让人觉得不像是在毛伊岛，或者让人觉得毛伊岛不只是游客度假的天堂，也是很多人寻找自由和天堂生活的地方。
可以买些奶酪干带回来，但不要去惹那只作为种羊的强壮大公羊，它的脾气非常大。
熏衣草庄园
许多人描绘理想生活时也许会勾画这样一幅情景：早上起来在山顶漂亮的餐桌前吃早饭，烫嘴的熏衣草热茶，面包是刚刚烘焙出来的，面粉里没忘记加些熏衣草籽，嚼在嘴里不仅有香味还有咯吱的声音。早餐后就带着农具去田里干活，碰到来参观的人就和他详细介绍每种熏衣草有什么不同。中午在走廊上的藤椅上小憩一会，接着就去作坊把收上来的熏衣草籽榨成油，然后去出售各种熏衣草制品的铺子里打理一下，等着和家人一起共进晚餐。不必去普罗旺斯，在毛伊岛的山坡上，这里的熏衣草庄园的主人就在过这样的生活。
庄园主请了不少工人帮着打理，但自己仍然每天下地干活，皮肤晒成了黑红色。我见到他时，手上还有刚刚被工具弄伤的口子。有这样一大片庄园，他算得上是有钱人了，但他真正想要的是过上农夫的生活，和家人一起住在亲手布置的家园里。因为主人喜欢东方文化，庭院里和他的起居室里有很多带有亚洲风格的装饰品，他也常常会去东方旅行，每次总要带些喜欢的东西回来装饰自己的庭院，虽然不是什么值钱的古董，但都是些很有情趣的玩意，比如带斗篷穿蓑衣的渔翁或者东南亚风格的佛像。还有些闲置的木椅被漆成了熏衣草一样的紫色，到处都是熏衣草的香味和闲适生活的气息。
开在庭院里的小铺子很受游客的喜爱，有各种含有熏衣草成分的护肤品，食物和安眠的枕头，而熏衣草精油只要5块钱一瓶，很浓郁。这样的地方是待多久也不会够的。
一定要去熏衣草庄园的商店选购，看过制作过程，才知道这里的东西货真价实，因为包装精美，作为送人的礼物也很合适。