2008-04-03 越南火车头牛河粉  阅读(128)  

疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏

是的.我在说越南米粉.

地点: 纽约唐人街

价格;6.75$

最近一个月不做饭.天天探寻美食.当然是价格便宜量又足的实惠型.米其林三星的还是留着restaurant week price fix的时候去浪漫.  有家名叫one if by land, two if by sea.号称纽约城最浪漫的餐厅. 经常作为求婚场所.呵呵.我是去了之后才知道的. 吃完了出门还有路人指着这家说这家是超级有名的米其林推荐餐厅. 失敬失敬. 扯远了.我要说的是刚才的越南火车头牛河粉.

奇怪的名字.但是英文菜单的好处是立马看出是什么作的.不像中文菜单,母子相逢是鸡炒鸡蛋.满园春色就是个素菜.

原来是牛肉米粉啊. 应该符合中国人口味. 我还问够不够吃啊他说应该够.不够你再点. 我就认真期待着米线上来. 一边想着来福士的云南米线.
过了会上来,好大的碗啊. 我可以叫它碗吗.还是盆啊. 怎么还有盘生的豆芽.和一棵小苗苗,植树节啊. 在上海很少吃越南菜.如果各位看官有经常吃的让您见笑了.

云南米线热热闹闹上来10几个小碟,这里就一个大碟,不管.豆芽和菜也倒进去把.总不能吃生的吧.筷子拨一下,还真不错. 牛肉, 牛百叶,牛筋几根洋葱,难怪要配上豆芽和蔬菜,尽管那么多肉,却非常清淡,不油不腻.难怪他们都那么瘦. 还有一小块青柠.米线也是极细.吃起来豆芽脆生生的, 洋葱香香的, 一口米线滑滑的,来口牛肉嫩嫩的.再来口清新的有点柠檬味的汤. 人生真美好啊.

诸位早饭吃了吗?别看着看着饿了.
唐人街这么多家店能被推荐是肯定有道理的. 而且生意极好.位子一直满的. 吃完,发现那棵小苗浮在清汤上,黄色的灯光照着,就想到两句

疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏