2008-03-20 泡咖啡馆感受巴黎浪漫情绪  阅读(151)  

　　　　　　　　　　　　　　法国咖啡馆

　　泡咖啡馆感受巴黎浪漫情绪，巴黎的可乐都比咖啡贵，要挑一个容器装浪漫情绪，咖啡杯最适宜。法国以咖啡立国，巴黎的咖啡馆诞生于16世纪末，全盛于19世纪，现有超过25000家咖啡馆。巴黎人的咖啡店还供应酒和简单的套餐。巴黎啤酒协会主席施密特曾经感慨：试想一下，假如巴黎失去了咖啡馆，哪怕是一分钟，将是什么情形？

　　巴黎《ELLE》杂志以“寻找异性伴侣最理想的场所”为题对500名单身男女进行调查，结果“咖啡馆”高居榜首。公布的第二天巴黎大大小小的咖啡店几乎全部爆满。

　　近年出现了一些有音乐、网络甚至洗衣服务的现代化咖啡馆，惹得巴黎人说：谁还要回家？不过直到今天巴黎的正宗法国原装咖啡馆仍是女性的“禁区”，只有一些观光地区的咖啡才正式接纳女人（主要是外国女人）。

　　波寇伯咖啡馆，位于拉丁区欧德翁广场，是整个欧洲第一家真正意义上的咖啡馆，在这里，达兰贝尔和狄德罗1727年开始编撰法国百科全书，富兰克林和路易十六会面，草拟出援助新生的美利坚共和国的协议。拿破仑、雨果、卢梭、伏尔泰也在这里泡过。

　　和平咖啡馆Café de la Paix，右岸蒙马特区的学院咖啡馆，是19世纪巴黎大学时代的标志。这里周围长期聚居着来自四面八方的艺术家，他们以咖啡馆为中心，共同构筑了辉煌的巴黎大学时代。和平咖啡馆(Café de la Paix)是始作俑者之一，如今这里仍保有第二帝国时期的风采。它幽静的露台恰好处在巴黎皇宫花园的拱廊下方，巴黎人就是在这样的氛围下忘记了时光的流逝。

　　花神咖啡馆Caféde Flore，花神咖啡馆于1865年开始营业，原址在rueSt.Benoit，是个小店面，现已改为纪念品专卖店。现址在圣日耳曼大道上与双偶比邻而居。咖啡馆以古罗马女神Flore为名，馆内也花团锦簇、绿意盎然。由舒适的长椅、镜墙、桃花心木护壁组成温馨柔和的画面。这里是萨特与西蒙·波伏娃联袂出现的咖啡馆，当然也深受其他艺文界人士的喜爱。当时的名人常坐的固定座位，现在都特地标着铜牌。二楼为英国式装饰，简朴且幽静，是独坐静思的好地方。招牌咖啡(café Express Flore)有扑鼻的杏仁果香。

　　双叟咖啡馆：位于圣日耳曼普莱区大教堂广场，是知识界精英们经常光顾的地方，萨特和波伏瓦曾经常在此露面，毕加索在此与朵拉·琦尔小姐一见钟情，莎士比亚书屋的女老板西尔薇·毕奇在这儿认识了知伊斯，经她竭力推荐，《尤西利斯》才得以面世。

　　圆亭咖啡馆，位于帕纳斯大厦东边，可容纳400名客人，是顶级美国式酒吧和时髦的咖啡馆。20世纪20年代这里是名人必至之所，菲茨杰拉德和海明威是常客，现在看到凯瑟琳·德纳芙或是米克·贾格尔等大明星也很平常。

　　丁香园咖啡厅，蒙帕纳斯大道右转。列宁常在此下棋。亨利·米勒、乔伊斯、斯特拉文斯基、毕加索等成名前都在这个“文学咖啡馆”活动，海明威1924年在巴黎后常在此写作，《太阳照常升起》的一部分和许多短篇小说都在此完成。现在这儿还保存着一把“海明威之椅”一道名为“海明威胡椒牛排”的招牌菜。

　　精英Le Select，位于圆顶咖啡馆对面，装潢以绿色为主，采取美式吧台的设计，同样受到文艺圈青睐的是精英咖啡馆。走进大门，第一感觉是灵魂深处在被一种神秘的力量召唤，你的心脏在这里用重低音跳动。这就是精英，一个可供哲人思考的地方。自1923 年以来，不知有多少艺术家曾经到过这里。他们之中有：海明威(Ernest Hemingway)、毕加索(Picasso)、马克思·雅各布(Max Jacob)、夏加尔和费兹杰罗。咖啡馆内部极具特色的装修：极度“疯狂的岁月”常引得人们驻足其前细细玩味。

　　穹顶咖啡馆，位于蒙帕纳斯14区，有着高傲气质的咖啡馆，罗丹“穿睡衣的巴尔扎克”塑像就立在旁边街上。列宁流亡时常在此与托洛茨基会面，美国诗人米蕾每天都来用午餐。目前是一家高级餐厅，能尝到美味的鲜鱼。

　　力普啤酒屋，“双叟”、“花神”斜对面，这三家是圣日耳曼区最著名的文化名人聚集的餐饮之处，海明威、菲茨杰拉德和圣·罗兰经常涉足。