IVV酒吧

尽享酒杯中的真谛

 

IVV，这是一家红酒吧的名字，店主对它的解释是：酒杯中的真谛。从店名就可以看出，店主是一个红酒文化的超级爱好者，并希望与更多的人分享红酒文化。与此同时，作为一名红酒收藏者，店主更希望这家店铺可以成为喜好红酒的朋友一边品味佳酿，一边谈天说地的聚会地。

IVV坐落于喧闹都市中自得幽静的东湖路7号，专业经营进口葡萄酒。沿街走过，透过落地的大玻璃往里看，只见宽敞的店堂中间，一个设计独特的圆柱形酒架吸引了路人的所有视线，简约之中透着典雅和时尚，令人情不自禁想要进去小酌片刻。

据店主介绍，整个酒吧的装饰和布局由日本著名设计师独家打造，除了具有完美的空间感之外，更在现代建筑的时尚元素中融入古典建筑的韵味，平添了几分文化的底蕴。此外，IVV的灯光设计也十分讲究，几乎每一盏灯都由专业设计人员安装调试，旨在营造出时尚而不失温馨的氛围，让客人在享受美酒的同时，也得到一份环境的享受。

IVV拥有将近100多个品种的红、白葡萄酒，香槟，气泡酒，其中大部分是来自法国波尔多产区的红葡萄酒。客人来到这里，可以点上一杯自己喜爱的红酒，临窗而坐，享受一个下午的悠闲自得；也可以买上一瓶带回家，或馈赠亲朋好友，或与亲密爱人共进烛光晚餐。

当然，面对如此众多的红酒品种，对于初次接触红酒的客人来说，不免会有无从挑选的担忧。没关系，IVV的店员都经过专业的培训，具有丰富的红酒知识，在他们的耐心解说和帮助下，客人除了可以挑选到称心满意的红酒外，更可以增长不少红酒知识，在品酒的同时，更多一份文化韵味的体验。据店员介绍，如今正值盛夏，客人可以尝试一下IVV的白葡萄酒，因为冰镇之后的白葡萄酒清冽爽口，更易入口。

为了更好地回馈客人，IVV专门打造了一个VIP Room，是独具一格的法国庄园书房设计，环绕着壁炉可舞可憩，充满了家居的感觉。客人在此品酒，无论是独自一人，还是三五之众，都将如同回到家一样，自在且舒心。

IVV酒吧的大手笔，无疑就是一个常年温度控制在16－19摄氏度的恒温室了，这在上海其它的红酒吧当中并不多见。稍有红酒知识的客人都知道，红酒是有生命的，它在瓶中有一个生长成熟的过程，而恒温室可以让红酒在一个最适宜的温度下继续生长成熟。由此可见，恒温室对于保证红酒品质是何等的重要了。IVV的恒温室中珍藏着数十种品质上佳的红酒，对于追求品质的客人来说，这里绝对是个不错的选择。（文/CC）

地址：上海东湖路7号一楼

电话：021-54037789

营业时间：10：00-24：00