2008-03-02 七百年清迈 一两日闲情(组图)  阅读(602)  

还没有跟新结识的法国朋友聊尽兴，飞机已经轻轻飘落在清迈机场的跑道上了。曼谷到清迈，坐飞机只有一个小时的路程。从这位法国人的只言片语中，我们对清迈有了一点神往和一个轮廓。这位退休的法国厨师，娶了一位清迈女人，他们已经8个月没有见面，下飞机时他打开随身的行李，让我们看他从法国带来各式各样的调味品，说他妻子特别喜欢吃他做的菜。想象一下，一个能做一手好菜的法国大厨，和一位长相漂亮的清迈女子，远隔万里结为异国夫妻，这本身就给我们尚未迈进的清迈做了一个浪漫的诠释。顺便说一句，清迈自古盛产美女，号称"泰国的美人窝"，据说每年的泰国小姐选美大赛，冠军多出自这里。

这次我们游泰国，曼谷只停留一天，清迈倒呆了两日。中国人去泰国，大多去泰国的南部，比如普吉岛和芭堤雅，清迈在北部，中国游客很少，欧美游客居多。清迈对于曼谷，从历史的角度看，相当于洛阳对于北京，前者都曾经是繁华一时的古都。清迈是泰国的第二大城市，始建于1296年，是兰纳王朝的首府，"七百年清迈"之称谓由此而来。清迈距曼谷700公里，地处海拔300米的高原盆地，坐飞机火车均可以方便地到达，清迈一年四季气候凉爽，景色旖旎，商业繁荣，古迹众多，是东南亚著名的避暑旅游胜地。从曼谷到清迈，有一种跨越时空的错觉，曼谷绚丽而喧闹，到处是堵塞的车流和令人流连的SHOW，清迈则纯朴而悠闲，放眼则多是信步的欧美人。时间到了清迈，仿佛停止了脚步，成了你手中可以任意挥霍的东西，所以同行的一位才女，管"清迈"叫"轻轻地迈"，细细品味，一股久违的悸动沁入心脾，它是久居在都市的人们所没有办法感受得到的。

由于航线管制的原因，国内只有昆明才有直飞清迈的航班，因此北京人到清迈的机会很少。清迈之所以对于北京人有点名气，大概是缘于著名歌星邓丽君吧。清迈是邓丽君最爱的地方，地处清迈老城东南的梅平酒店（Imperial Mae Ping hotel），当年邓丽君最爱坐着窗前的贵妃椅，在阳光下看书，如今，人面不知何处去，一代歌后香销玉殒，梅平酒店却声名鹊起，生意好得不行。由于时间的原因，我们也没有能够去趟梅平酒店，一瞻她生前最爱住的1502房间。邓丽君是在清迈轻轻地迈出了我们的视野，她那浑然天成的歌声中所饱含的寂寞与忧伤，曾经涤荡过多少人的心灵。邓丽君缘何情系清迈，我们浮生偷得两日闲，为的就是要寻找一个答案。

这次来清迈，我们预订的是位于清迈古城西北角的莲花酒店（LOTUS HOTEL），距离古城很近，散步十分钟就能看到一条护城河和一段古城墙的残垣。在夕阳的余晖中，环绕古城的路上车水马流，也是一派喧闹景象，然而穿过古城墙门，进入古城的腹地，空气很快就变得静谧下来。如果你也能够携着心爱的人，在古老的小巷中徜徉，在路边别致的café店里小憩，那该是一件多么令人神往的事情呀！所以清迈是一处最能在喧闹中体会到宁静的地方，只需要一步，信不信由你。

清迈由平河（PING RIVER）从北到南一分为二，平河是媚南河的一条支流，清迈古城则位于平河以西，是一座四四方方的小城，外围是一条护城河，护城河整治得非常漂亮，隔上一段距离还会看到喷泉。古城东西长1800米，南北长2000米，古代的城墙已经留存不多，但是城门处的面貌尚且完整，从古城的外围穿过城门进入内城，要穿过两条喧闹的街道，夜色下的街道显得格外妖娆和妩媚，街道两边的各色酒吧、餐厅、咖啡店的霓虹灯似乎要将整个清迈的夜空都给衬托亮了，每一家店的生意都很好。马路上，只见车辆飞驰，人流不息，好一个充满动感的清迈。

同行的仲哥总是对他以前到过的一家寺院念念不忘，他只记得寺院在古城里的某个地方，具体位置则早就没有了任何记忆。清迈一共有300家古代寺院，遍布古城内外，到处都能看到不知名的寺院和庙宇，我们能找到这一家吗？我们一行七人，随风潜入夜，脚步细无声，从古城的西门横穿过喧哗的街道，随便见一条小巷就钻了进去，很快就消失在古城的夜色中。古城的街道并没有经过刻意的休整，很多地方还是青石铺路，质朴中透着历史的厚重，路两边的房屋也是以平房和两层的小楼为主，屋顶和墙壁已经发黑，精致中折射出无言的沧桑，这样的场景组合在一起，横看竖看怎么看，都叫人看着舒服，而且令人肃然起敬。

游客们都知道，酒吧一般分为两种，一种是闹吧，一种是静吧，曼谷的酒吧属于前者，震耳欲聋的音乐总是伴随着令人血脉贲张的美女钢管秀，折腾一晚上出来时就会脚踩棉花耳朵失聪；清迈的酒吧自然属于后者，喝酒的多是欧美游客，身边没有泰妹搂着，也没有钢管秀，甚至连音乐都没有，只有一杯酒，一支烟，享受着的正是这一份闲情逸致。如果说曼谷展示的是泰国情色的一面，清迈则展示了泰国清俗的另一面，她们总是一个硬币的两面。孰是孰非，孰好孰坏，关键是看你的心境和喜好。

大家随意在城中穿行，就象一条鱼，酒吧不是我们的最爱，自然是见一座过一座，眼前忽然一亮，原来是一座浅绿色的小平房，院内里有大片绿茵茵的草地，院门是敞开着的，并没有人阻拦游客进去游玩和拍摄。走出来的青年女主人，居然是一位长相漂亮的欧洲人，扎一个马尾辫，她还居然诚意邀请我们进去一起做瑜珈，原来这是一家瑜珈练习馆，里面已经有不少人正在练习，有泰国人，更多的是欧美人。为了不打扰他们的清修，我们只攀谈了一会就转身离开了。这种由旧木、旧砖、铁皮构建的房子，是清迈民居的主要特色。在清迈的古城里放眼望去，路边许多人家都是这样的建筑风格，一般都是前面开店，后面住人，一居两用，叫人读出生活的质朴和率性。这样的房子历经风雨和岁月的淋蚀，通体变黑，古朴沧桑，处处能透出日子的实在和绵长。古城里这样的小店星罗棋布，是清迈人的主要生活来源，商铺店面一般都不大，营业时间却很长，有卖皮箱旅行包的，也有卖鞋和衣服的，有卖小五金机械的，也有卖摩托零件的，更多的是特色小餐馆和食品店。从早上八点开到晚间十二点，灯火昏暗中，店员却很有耐心地从早守到黑。这种有客自欢喜，无客亦平常的经商之道，或许正是清迈的商业特色吧！

在一条小巷的转角处，就听见仲哥一声惊呼，我们就知道他肯定是不经意间找到了他想找到的那一家寺院。这次来清迈，我们没有刻意去朝拜什么著名的寺院，尽管我们也知道清迈历史上知名的寺院有很多，如普拉辛寺（WAT PHRA SINGH），别名双龙寺或舍利子佛寺，是清迈规模最大的佛寺，与契迪龙寺（WAT CHEDI LUANG）同为清迈地位最崇高的寺庙。我们来清迈完全是随着性子逛，是真正的自助游，没有导游，没有什么准备，就这么懵懵懂懂地闯进来了。仲哥想进的这家寺院果然很特别，门口有泰文的说明，我也试图在地图上找到它的具体位置和名称，可以没有找到，泰文一个字母都看不懂，只能放弃努力。这家不知名的寺院门口也有两座把门的石狮子，只不过造型与国内的大相径庭，摆放的位置也不一样，内地是统统放在门口两侧的地上，泰国的是放在院门两侧的墙头上。与中国的寺院不同，这里的寺院从来都是免费参观，而且只要保持安静，脱鞋进去，就可以与僧侣一起打坐参禅。这座寺院就是如此，我们进去时，见有众多年轻的僧侣们，正在一个老年僧侣的带领下打坐颂经，除了我们几个亚洲人的面孔之外，还有本地人和几个洋人。他们都面色凝重，若有所思，似乎都笼罩在佛主的光辉里。僧侣在泰国有着至高无上的社会地位，在清迈的街面上，你经常会看见一个或两个僧侣神情淡定地走过，他们都身披小乘佛教所特有的卸肩式的袈裟，或单肩背一个黄色的布包，或腋下夹一本厚厚的书。这样的场景已经完全溶入了清迈的骨髓之中，是清迈街头独有的一道风景线。寺院中最特殊的主人，除了僧侣，还有狗。我们就亲眼看见狗在打坐颂经的僧侣们中间随意穿行，有时候还会坐下来，依偎在僧侣旁边，歪着脑袋，仿佛也在倾听和体味着什么。宗教文化在历史的岁月中，除了深深积淀在清迈的骨子里，也毫不吝惜地复制到了狗的灵魂中。它们在寺院中随意走动，从不吠叫，更不咬人，见到陌生人甚至连尾巴也懒得摇一下，它们是那样的与世无争，独来独往，从不互相争夺什么，生活的节奏就是在庭院中悠闲地踱步，佛教的精髓首先在狗身上得到了完美的诠释。这就是清迈的寺院给我们的一点启迪。

在这家寺院里，我们还与僧侣们一起点燃了遍地的荷花灯，这是一种用绢制作的形似莲花的灯，中间有蜡烛，全部点燃后真的象走进一池的莲花当中，想必定有祈福的意思。这让我们自然联想到清迈的水灯节（LoyKrathong）了。每年11月份正是清迈的水灯节举办之时，今年的水灯节是11月22日至25日举行，我们26日中午到达清迈，虽然只赶上一个尾巴，但是也感受到了节日的气氛浓浓的还在。据说在水灯节上，泰国民众会在水中放走用香蕉叶制成的小船和灯。该节日是当地民众为了崇拜河神和祈祷带走厄运的一种节日庆典活动。放水灯的含意也随着时代的变迁而不断扩展，譬如农民放水灯是感谢河神给予他们充沛的水源灌溉庄稼，并祈求来年风调雨顺；青年男女寄语水灯是希望自己能找到如意伴侣；佛教徒则祈求灾祸随水飘去，幸福随波而来。在传统上要数苏可泰府和清迈府的水灯节最为热闹，节目多姿多采，而且富有地方性的诗情画意。

这两日在清迈，夜晚抬头望去，总能看见天空中有明亮的星星慢慢飘过，那是泰国的"孔明灯"，用泰语也不知道叫什么，反正与中国的"孔明灯"类似，就是利用热空气比重较轻能上升的原理制成的一种纸灯，上部没有开口，灯心浇油烧着后，热空气充满在里边，使灯飞升到空中去，这种灯会飞得很高很高，直到油燃尽才掉下来。相传是三国时诸葛亮发明的，所以叫"孔明灯"。 "孔明灯"如果的确是诸葛亮所发明，其用途大抵是在战争时派上用场，没想到这传统保留到了泰国并发扬光大，当地人相信，不幸和坏运气将随着"孔明灯"一起飞走。凡是信则灵，我们也在平河边每人放飞了一只"孔明灯"，用40铢换回一夜的好心情和一年的好运气，真是太值了！

同行的小胖终于说我饿了，小易也抗议说我要逛夜市，一看表，不知不觉中我们已经在古城转悠了好几个小时了，该是饭点了。赶紧转出小巷，打车直奔夜市。清迈的出租车与曼谷不同，是用皮卡改装的，后面装一个大的斗篷，一次能做8-10人，而且车费很便宜，还有一种是敞篷两人坐的，当地人好象管这车叫"TUK-TUK"。我们一行7人，基本上都是100铢就搞定，折合人民币20元。这样便宜的价格，弄得我们每次都鱼贯入车，忘记还价。

清迈的夜市（NIGHT WALKING STREET），一说NIGHT BAZZAR，是很著名的，"到了清迈不逛夜市，就等于没到过清迈"--这是泰国导游常说的一句广告语。清迈人秉承了世代相传的手工艺技巧，制作出各种精美的手工艺品，使清迈成为全球最大的手工艺品制造中心之一。每当夜幕降临，清迈夜市所在地长康路（CHANGKLAN ROAD）一片灯火辉煌，长约２公里的街道上人头攒动，车水马龙，数百家店铺恭迎宾客。泰北的手工艺品很有名，满街的创意灯饰、木雕、香氛制品、抱枕套、围巾、泰式服装等，让人看得眼花缭乱，只见老板们笑盈盈地忙碌着，用熟练或是不熟练的英语与来自世界各地的游客们讨价还价。不过，在此血拼，砍价要狠，拦腰斩算你是温柔的游客。

我们就在夜市旁边找了一家能吃泰餐的大排挡，仲哥在对面的酒吧里买了一瓶"红方"，750铢，我又买了一大桶冰块，15铢。就着"红方"，我们吃起了泰餐，一干好友谈笑风生，想想这是在异国他乡，风味真是大不同。在泰国，无论在哪儿就餐，餐桌上必有两种佐料是免费的。一是鱼露（味咸，极鲜美，稍带一点鱼虾的腥味），一是用白醋和糖泡制的红绿辣椒碎末，是它们勾起了食物的一切美味。至于泰餐，都叫不上名字，好吃不好吃，完全依个人口味。在曼谷的时候，泰国的朋友请我们吃过一顿据说是十分正宗的泰国餐，我就觉得香料重，不太可口，能经常吃出几片不知名的香叶出来，硬硬的又不能咽下去。倒是饭后上的青芒果蘸鱼露，十分可口，还有榴莲冰激凌，是在别处吃不到的。同行的老魏总说吃不饱，就在此理。饭后一干人陪着小易在夜市里一通血拼，按下不表。

第二天一大早，有人提议每人租辆自行车，再好好逛一逛清迈古城，大家都赞同，十几分钟后，我们就都两手扶把，摇身一变，仿佛敌后锄奸队了。清迈的自行车专门为外国游客准备的，租车手续很简单，押一本护照，没有押金，每车50铢，可以骑一整天，太方便了。进了古城，我们专门找小巷子钻，汽车开不进去的地方往往是最美的地方。清迈被称为"北方的玫瑰"，对比曼谷的喧闹，晌午的清迈还是相当宁静的，特别是进入红砖围起来的古城，徜徉在小巷里，就能感受到"玫瑰的香味"。骑自行车的好处就在于机动灵活，随时可以停下来拍照，而且各停各的，各照各的，互相不干扰，也无须步调一致，所以大家都玩得十分尽兴。从上午到下午，我们几乎地毯式地将整个清迈古城的大街小巷搜寻个遍，古代寺院十几处，特色小院十几座，路边小店十几进，最后终于累了乏了，就在这时，我发现了转角处一个偏僻的小巷里有一个别致的Café店，于是提议歇息一会儿。

这一家Café店真的很小，进去时只有一位客人，但是在午后的古城能让人品到一种特别的情愫，就象喝咖啡，是要喝心情的，随人的心境不同，咖啡的口味自然也会跟着变化。同行的小胖见多识广，小易曾游历过大半个欧洲，他们一致推荐一种意大利香浓咖啡Espresso。他们介绍说，Espresso的做法起源于意大利,在意大利文中是"特别快"的意思,其特征乃是利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出。一杯真正的意大利香浓咖啡一定不能过量,应是一口饮尽,而不是满满一杯。仲哥听了他们的，要了一杯，我嫌太过Black，所以只要了一杯泰式冰咖啡。仲哥后来说，杯子太小，还不知什么味，就进肚子了，小易哈哈一乐，就叫它"抠门咖啡"吧，大家都说形象，还说回北京也开这么一家Café店。小胖说，就卖99元一杯，你还别嫌贵，一天就卖10杯。门口停的都是一水儿的奔驰、宝马，你要是开一本田，你都不好意思进来。管你是款还是腕，你还只能站着喝，坐着喝就得收你199元。众皆莞尔。

清迈的最后一课，"马杀鸡"（Message）即泰式按摩是必须做的。都说清迈的SPA是性价比最好的，可惜时间不够充裕只能做message了，回到酒店附近串了几家店，发现价格与模式都差不多，都是在地上或炕上一溜地铺满了垫子，一个挨着一个，好一点的中间有布帘遮挡一下。看来泰式按摩讲究的是手法，而不是硬件条件，当然服务环境好的地方，做Message的感觉也大不相同。一人一小时200铢，消困解乏，精神为之一振。

飞机起飞的时候，透过舷窗，瞥见清迈古城一片灯的海洋，清迈的一夜又开始了，而旋即清迈就会"轻轻地迈"出我们的视线了，想到这里，心中不禁一动。下一次来清迈，不知会在什么时间，和什么样的人，会发生什么样的故事，不管怎样，我的心仍然留在了清迈！